- calabaza (ahuyama) cortada en tiritas. Yo cociné la ahuyama (calabaza) y la zanahoria. Para rellenar (se puede omitir cualquiera de las verduras, o reemplazar con una diferente)
Licuar una taza (o más) de la sopa y mezclarla con la sopa sin licuar. Poner las verduras cortadas con la cebolla (sin picar) y el ajo en una olla con agua
- la capa de papas, condimentarcon levadura nutricional (o sal, si la utiliza). - condimentos – Yo utilicé albahaca en polvo, ajo en polvo y levadura nutricional
En el caso de tener diabetes u otros problemas con el azúcar es mejor tomar extractos verdes y evitar incluso extractos deverdurascon el alto contenidode azúcar (por ejemplo zanahoria)
El relleno lo hice de verdura y le agregué hongos Portobello… En la dieta GFCFSF los hongos no están permitidos, entonces se pueden omitir y el relleno queda con solo verduras
Quedan deliciososcon esta salsa. Se pueden preparar también con pepino. Si es necesario, agregar un poco de agua… no poner mucha agua para que la salsa no quededemasiado líquida
Esta vez están crudas y con la salsade queso vegana – preparada de nuez marañón. - queso crema de nuez marañón sin probióticos (ver la receta) o con probióticos (ver la receta)
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