saladitos

  • 30 Recetas

Lentejas criollas

Colocar las lentejas en agua, sal y laurel y hervir 15 minutos. En una sartén dorar la cebolla, los pimientos y el ajo
Chili vegano de alubias rojas

Chili vegano de alubias rojas

Teníamos muchas ganas de hacer un de chili vegano de alubias rojas y hemos encontrado la receta perfecta
Adzuki con chirlas

Adzuki con chirlas

Una legumbre, originaria de China, Japón e India, desconocida en nuestro país, pero que sorprendentemente se utiliza en esos países en repostería (debido a su suave textura y sabor) y que cuenta con importantes propiedades nutricionales y terapéuticas

Lentejas con alitas de pollo

Cuece las lentejas (previamente remojadas) en agua con una cebolleta, sal y un chorro de aceite, durante 40 o 45 minutos
Chili de Quinoa

Chili de Quinoa

Hace poco que probé la quinoa y fue amor a primera vista, ¡me encanta. Por eso, a pesar de que ya empieza a hacer calor, no pude resistirme a preparar este chili de quinoa

Hummus de lentejas

Hace algunos días visité a Paola en su casa y decidimos cocinar. No vivimos en la misma ciudad así que teníamos que aprovechar la oportunidad de vernos para ensayar juntas nuevas recetas
LENTEJAS ESTOFADAS CON COSTILLA ADOBADA

LENTEJAS ESTOFADAS CON COSTILLA ADOBADA

Hoy toca guisito. El cuchareo nos encanta y estas lentejas son un plato muy completo, porque llevan todas las proteínas, carbohidratos y vegetales que necesitamos
Wraps de Pollo Con Salsa Búfalo

Wraps de Pollo Con Salsa Búfalo

Click here for English version. Tengo que admitir que aunque me encanta la comida picante no soy muy fanática de la salsa búfalo o las alitas de pollo que llevan esta salsa
ROPA VIEJA (CARNE RIPIADA O DESMENUZADA)

ROPA VIEJA (CARNE RIPIADA O DESMENUZADA)

ROPA VIEJA (CARNE RIPIADA O DESMENUZADA). La ropa vieja es un plato popular hecho con carne de res desmenuzada o ripiada, específicamente falda
ARROZ CON FRÍJOL CABECITA NEGRA

ARROZ CON FRÍJOL CABECITA NEGRA

El arroz con fríjol blanco cabecita negra (black eye bean), es una preparación típica de la Región del Caribe Colombiano y de países como Panamá, Puerto Rico y Cuba, entre otros
Wraps De Pollo Con Fríjoles

Wraps De Pollo Con Fríjoles

Click here for English version. Hace unos días el canal WIGS de YouTube me contactó con un reto o desafío de comida muy original llamado "Quickie Meal" (Comida Rápida)
Frìjoles con tocino

Frìjoles con tocino

Los frijoles en mi casa son siempre bienvenidos sea en la versión colombiana que en la italiana (pasta y frijoles), aunque si para mì la manera ideal de comer frijoles es y será siempre con la pega de arroz quizas con el platano maduro en vez del verde

Recetas Colombia: Como hacer una autentica bandeja paisa

La bandeja paisa es otro de los platos tradicionales de la gastronomía colombiana e incluso muy sencillo de realizar, es por ello que muchos principiantes en el arte del realizar platillos apetitosos comienzan aprendiendo a cocinar utilizando la receta de la bandeja paisa
Frijoles Charros

Frijoles Charros

Ingredients. 250 g de frijoles bayos. 3 l de agua. 100 g de tocino rebanado y cortado en trozos de 1 cm de largo
GUISO DE CERDO CON FRÍJOLES VERDES

GUISO DE CERDO CON FRÍJOLES VERDES

Cocina. Latinoamericana, Colombia. Porciones. 4 personas. Dificultad. Fácil. Tiempo. Preparación 20 minutos /Maceración 30 minutos /Cocción 1 hora 15 minutos

Roast beef al horno con ciruelas

Condimentar la carne con sal y pimienta. Atarla para que tome buena forma. Colocarla en fuente de horno. Llevar a horno moderado durante l hora por cada kilo de carne
Roastbeef en Salsa de Café

Roastbeef en Salsa de Café

Ata la carne para que no pierda la forma, sazonala con sal y pimienta, luego enharinala y dóralas en una sartén con dos cucharadas de aceite de caliente

Roastbeef

1. Macerar la carne durante unas horas con el zumo de limón, el jerez, los dientes de ajo, pelados y partidos por la mitad, y las especias
Roastbeef con quesos varios

Roastbeef con quesos varios

Condimenta la carne con sal y pimienta. En una sartén con aceite dora la carne por sus dos lados hasta que se forme una costra
Colombian Powdered Beef

Colombian Powdered Beef

Click aquí para versión en español. Colombian powdered beef, or ground beef, is another side dish that is frequently served in most Colombian homes

Nachos con Frijoles Refritos

». 1. En una sartén con margarina dorar el puré de frijoles con el caldo de gallina, y 3 cucharadas de Mayonesa Fruco ®
RECETA DEL DÍA: COCHINITA PIBIL

RECETA DEL DÍA: COCHINITA PIBIL

Me cuesta trabajo decidir cuál es mi comida. favorita. honestamente me falta voluntad. Preparar una receta u otra es una
Calentado

Calentado

Click here for English version. El calentado, o calentao como muchos lo llamamos, es un desayuno colombiano muy popular