Vello

Vello

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Lemon curd {fácil, cremoso, y con solo 3 ingredientes}

Lemon curd {fácil, cremoso, y con solo 3 ingredientes}

El lemon curd, {crema de limón o limón cuajado} a finales del siglo XIX, principios del XX, era tradicional en Inglaterra servirlo con pan o scones para acompañar al té como alternativa de la mermelada, además como relleno para tartas, pasteles pequeños y tartaletas
Sabajón

Sabajón

Click here for English version. Como muchos de ustedes ya saben, nací en Colombia, donde también pasé la mayor parte de mi niñez, por lo tanto no es sorprendente saber que nunca había escuchado sobre el sabajón hasta hace unos años cuando varios amigos lo mencionaron en una de nuestras conversaciones
MOUSSE DE FRESAS Y YOGUR

MOUSSE DE FRESAS Y YOGUR

Hace una semana ha comenzado la primavera, una temporada que todos esperamos con ilusión, porque nos anuncia la llegada del buen tiempo, lo que nos libera gradualmente del frío y sus implicaciones
BRAZO DE GITANO CON FRESAS Y MELOCOTON

BRAZO DE GITANO CON FRESAS Y MELOCOTON

El postre que os traigo hoy, es uno de mis favoritos desde siempre, aunque he preparado mi propia versión, que estoy segura os va a encantar
Leche Merengada

Leche Merengada

Lo mejor para evitar el calor es tomar una bebida refrescante, y una de las bebidas estrella del verano es la Leche Merengada
Galletas de Merengue

Galletas de Merengue

Click here for English version. Todavía recuerdo la primera vez que hice galletas o suspiros de merengue, y cada vez que me acuerdo de ese día recuerdo exactamente cómo era la cocina, la estufa, el sol entrando por las ventanas, todo
Receta fácil de postre en 5 minutos

Receta fácil de postre en 5 minutos

La cocina esta repleta de grandes elaboraciones aunque no todas necesitan de mucho tiempo para ser una delicia, por eso en esta ocasión te recomiendo un postre fácil y rápido, tanto que en tan solo 5 minutos lo tendrás listo y no solo eso estoy segura que les va a gustar a todos
Postre Facil de Hacer y Delicioso

Postre Facil de Hacer y Delicioso

En esta ocasión te brindamos la receta de un postre facil de hacer y delicioso, que sorprenderá a toda tu familia en cualquier ocasión y lo mejor de todo con ingredientes que tenemos a la mano en la cocina, o muy fáciles de conseguir en cualquier tienda o supermercado
Mousse de frambuesas con miel de acacias y trufa

Mousse de frambuesas con miel de acacias y trufa

Hacer un postre sofisticado no tiene porque ser complicado, siempre que cuentes con un producto tan delicioso como la miel de acacias con trufa de esporasgourmet, quienes tuvieron la amabilidad de enviarnos el producto para que pudiéramos probarlo y opinar sobre él
Leche Asada

Leche Asada

Click here for English version. ¿Y entonces cuál es la obsesión que tienen los colombianos con la leche asada
MOUSSE DE NARANJA

MOUSSE DE NARANJA

MOUSSE DE NARANJA. Esta receta esta adaptada de la revista Bon Appetit. 4 a 5 porciones 3 huevos grandes3 yemas3/4 taza de azúcar1/2 taza de jugo de naranja colado7 cucharadas de mantequilla cortada en trozos pequeños1 cucharada de cáscara de limón rallada1/2 taza de crema de leche bien fria En un recipiente no metálico batir las yemas y los huevos hasta que estén espumosos
Crema Pastelera

Crema Pastelera

La crema pastelera es una de las cremas más conocidas en el mundo de la repostería. Se usa en muchos postres y pasteles, aunque también se puede comer sola como postre, de hecho os aconsejo que la probéis con un poco de canela en polvo y ya veréis que rica
PIE DE LIMÓN EN COPAS sin horno

PIE DE LIMÓN EN COPAS sin horno

Se acaba el año y hoy os traigo una nueva receta, el último postre de 2014 en nuestro blog, que será una buena opción para acompañar las celebraciones para despedir el 2014 y dar la bienvenida al 2015
Receta fácil de mousse de plátano con nueces caramelizadas

Receta fácil de mousse de plátano con nueces caramelizadas

El mousse es una elaboración muy tradicional, la preparación es muy fácil aunque un poco laboriosa, y los puedes hacer de cualquier sabor que se te ocurra, ya que admite casi cualquier ingrediente, tanto dulce como salado
Mousse de chocolate, moca y galletas oreo

Mousse de chocolate, moca y galletas oreo

Mousse de chocolate, moca y galletas oreo en vaso. Hola a todos. Hace unos días tuve el placer de acudir a una invitación de la Editorial DK para la presentación de sus libros de cocina
Postre de Natas

Postre de Natas

Click here for English version. De todas las recetas colombianas que he aprendido hacer en casa, los postres son sin lugar a dudas mis favoritos
POSTRE FACIL DE YOGUR Y FRUTA

POSTRE FACIL DE YOGUR Y FRUTA

Una de las cosas que más me gusta del verano, es la amplia variedad de frutas de las que podemos disfrutar