HÜSOK

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  • 34 Recetas
Sudado de Costillas de Cerdo

Sudado de Costillas de Cerdo

Click here for English version. Ya sé lo que están pensando, ¿otra receta para hacer sudado colombiano
Pollo al horno con hierbas provenzales y limón

Pollo al horno con hierbas provenzales y limón

Por fin comparto en el blog la receta de un pollo al horno tierno, jugoso y sabroso. Admito que el pollo asado era una de mis asignaturas pendientes en la cocina, como me obstinaba en quitarle la piel para disminuir las calorías, no disfrutaba de un asado realmente jugoso
Pechugas de pollo rellenas receta fácil y rápida

Pechugas de pollo rellenas receta fácil y rápida

Los filetes rellenos son una de las formas mas divertidas y sabrosas, que tenemos de preparar las carnes, desde el cordón blue hasta los cachopos, y pasando por los San jacobos, puedes encontrar filetes rellenos elaborados con casi cualquier tipo de carne, y de relleno
Como tratar carnes, algunos consejos

Como tratar carnes, algunos consejos

¿De verdad sabemos como tratar carnes a la hora de elaborarlas. Elaborar recetas con carnes puede parecer algo sencillo, sin demasiadas complicaciones, pero esto no es del todo cierto y siempre es mucho mejor conocer el producto que estamos tratando y tener en la manga algunos trucos y consejos para saber como como tratar carnes, sus cortes, los tipos de carnes y las piezas que podemos encontrar en el mercado, el tratamiento que debemos usar para cada uno de ellos, etc… en definitiva es mucho mas fácil cocinar bien cuando conocemos el producto que tenemos entre manos, por eso hoy vamos a ver algunos trucos y consejos para que sepáis como tratar carnes de la forma adecuada
Arroz con costillas de cerdo

Arroz con costillas de cerdo

Hoy he preparado un arroz con costillas de cerdo al estilo colombiano que me ha salido muy rico. Los granos quedaron sueltos, enteros y llenos de sabor
Salsa de pollo asado igual que el de las pollerias

Salsa de pollo asado igual que el de las pollerias

Sin duda el pollo asado es una receta más estupenda lo mires por donde lo mires, tanto por lo saludable que resulta la carne de pollo, como porque una de la formas más sanas de cocinarla es hacerla al horno, lo que sumado a la sencillez de preparación y que resulta una receta económica, se puede decir que es una receta muy completa
Pollo al horno con verduras

Pollo al horno con verduras

Y como llega el fin de semana y gusta preparar algo "especial" digamos pero sencillo a la vez, os dejo un pollo con verduras y hecho al horno
Pollo marinado en yogur y especias

Pollo marinado en yogur y especias

Receta vistosa y muy sencilla, de aires indhúes en la que utilizamos el yogur como base para un marinado muy especiado
Pollo con verduras en salsa teriyaki

Pollo con verduras en salsa teriyaki

Es una receta fácil y rápida y no requiere conocimientos culinarios. Esa receta de cocina aporta todos los beneficios de las verduras y de la carne de pollo, que como sabemos es una carne blanca baja en grasas y fácil de digerir
Pollo en salsa de cebolla y ajos

Pollo en salsa de cebolla y ajos

Este pollo siempre lo hago cuando tengo prisa y ganas, muchas ganas de comer pollo. El pobre se hace solo, no hay que estar pendiente de el y además lo hago con un corte que es económico pero de los más jugoso de esta ave, son los muslos de pollo que te venden en las pollerias como "pollo para freír", cortado en rodajas con el hueso central, como si fuera el jarrete con hueso, eso hace que estén muy tiernos y jugositos una vez que están hecho
Pollo a la mostaza, receta francesa

Pollo a la mostaza, receta francesa

La entrada Pollo a la mostaza, receta francesa aparece primero en Fran is in the Kitchen. No se si habrán probado el pollo a la mostaza alguna vez pero es delicioso
Pollo al horno con salsa de albaricoques y ciruelas pasas.

Pollo al horno con salsa de albaricoques y ciruelas pasas.

Pollo al horno con salsa de albaricoques y ciruelas pasas. Hola a todos. Aquí os traigo un riquísimo pollo al horno acompañado con una salsa de albaricoques y ciruelas pasas, esta es una combinación de sabores extraordinaria que os aconsejo preparar, el pollo, de mis amigos y proveedores de carnes y aves de Masmit, como siempre de primera calidad
Pollo asado al horno

Pollo asado al horno

Jugoso pollo hecho en el horno de casa con una deliciosa salsa de vino blanco, caldo de pollo y limón
Pollo con Almendras al Estilo Chino

Pollo con Almendras al Estilo Chino

Ingredientes. 1 pechuga de pollo. 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 pimiento verde. 100 gr. de almendras crudas. 100 ml. de salsa de soja
Pollo Asado a la Cerveza

Pollo Asado a la Cerveza

Una imagen vale más que mil palabras y aquí tenéis la prueba, simplemente espectacular. Ingredientes. 4 muslos de pollo
Pollo al horno con naranjas y cerveza

Pollo al horno con naranjas y cerveza

Esta receta de pollo al horno no aporta nada de grasa. Ingredientes2 kg. contramuslo de pollo6 dientes de ajo troceados1 poco de perejil molido2 hojas de laurel1 pizca pimienta molida blanca1 pastilla caldo salunos30 gr de mantequilla en cada piezael zumo de 6 naranjas1 lata cerveza PreparaciónDisponemos el pollo en una bandeja rectangular para horno, poner encima un poquito de mantequilla, sal, perejil, pimienta molida y las dos hojas de laurel
Pollo con Salsa Cremosa de Champiñones

Pollo con Salsa Cremosa de Champiñones

Esta clásica receta de pollo con champiñones te va a gustar mucho. Tiene champiñones salteados con mantequilla y flameados con vino blanco y una cremosa salsa para acompañar
Pollo con Patatas y Queso al Horno

Pollo con Patatas y Queso al Horno

Ingredientes. 4 patatas medianas. 2 pechugas de pollo troceadas. Queso rayado. Sal. Aceite de oliva. Pimienta negra molida
Pollo Crujiente con Doritos

Pollo Crujiente con Doritos

Tienes que probar ésta receta es súper sencilla, con éste rebozado sorprenderás a todos y te aseguró que os encantará