Aunque no es que esta receta sea ligera pero esta tortas de patata sí resultan muy sabrosas, son sencillas, fáciles de hacer y seguro que encantan a todos
Me encantan las patatas. Este tubérculo, cultivado desde hace siglos, es ahora un producto básico en la alimentación por su facilidad de cultivo y su precio económico
Hoy te descubro a receta de una torta dulce tradicional de Valencia, en particular de la zona de la Ribera alta del Jucar, se trata de la torta de calabaza o la coca de calabaza, un bizcocho de calabaza que se suele elaborar sobre todo en semana santa y pascua, aunque lo puedes encontrar durante todo el año, es una merienda muy tradicional comer estas tortas de calabaza , al igual que la mona de pascua y las cocas de nueces y pasas, ya que supongo que son épocas de endulzarse y si es de forma tradicional pues mejor
Las tortas de Alcazar de san Juan como muchos de nuestros dulces tradicionales, salen de las cocinas de los conventos y que eran elaborados por mojas, aunque por suerte la receta de este dulce fue donada por las mojas al pueblo de Alcazar, siendo desde entonces uno de los dulces mas emblemáticos de esta localidad
Iniciamos septiembre pero seguimos degustando tartas y tortas. ¡Hola. Este mes es muy especial para mí, como lo publiqué en mis redes, ya que marca el primer aniversario de este blog (acepto desde hoy felicitaciones)
Receta de Españoletas o Tortas de Cuchara, unos bizcochitos tiernos, masas secas o pastas de té muy suaves hechos con una masa similar a la del bizcocho o bizcochuelo pero un poco más espesa y en porciones individuales tamaño galleta
Y sí, la textura es un poco diferente y la mezcla de frutas secas con las nueces puede que a veces la hagan un poco densa, pero la verdad es que no es tan diferente a otras tortas como la de zanahoria o calabaza
Más Recetas de Tortas y Tartas en este enlace. Receta de Tarta de Natillas con Galletas o como lo llamarían en Argentina Torta de Galletitas y postre de chocolate con fotos paso a paso
Este tipo de tortas se suelen hacer en los EE. Deje que las tortas se enfríen dentro de los moldes sobre una rejilla por unos 15 minutos. Para decorar, cubra una de las tortas con 1/3 de crema y espársala con una espátula
En el pasado he hecho muchas tortas de chocolate normales, así como también el chantilly de chocolate, pero nunca había preparado una torta de tres leches de chocolate hasta hace unos pocos meses y la receta que me ocurrió salió de ataque
Las tortas o pasteles volteados se han venido haciendo en los EE. Pero eso no quiere decir que no se puede hacer en un molde para tortas regular o un molde para pasteles o pays (pies) hondo, que es el que yo uso para hacerla
La verdad es que hay que acostumbrarse a que la textura de los panes y tortas no sea igual, pero hay que saber que sí existen trucos como conseguir que todo sea delicioso
