También tenemos la tartademanzana con una base de bizcocho compacto, con un resultado de lo más jugoso y que la convierte en la versión más fácil y rápida de todas las que existen, y por supuesto la versión alemana, ideal para ocasiones especiales y Navidad, el famoso strudeldemanzana, elaborado con un relleno demanzanas y recubierto de pasta brick
Esta masa quebrada (también llamada pasta brisa) se suele utilizar como base para todo tipo de preparaciones dulces, por ejemplo tartas o tartaletas, como esta tarta tatin demanzana casera, y también para preparaciones saladas, destacando las famosas quiches, que al igual que ocurre con esta tartade cereza, combinan el crujiente de la base con la jugosidad de su relleno
Tartademanzana clásica. Aunque antiguamente el “Apfelstrudel” era alimento de pobres, hoy en día ha llegado a ser tan popular que se sirve en todas las cafeterías austríacas y alemanas, con un poco de crema o muchas veces acompañado por helado de vainilla
Por eso ya que estamos subiendo el consumo os voy a explicar esta receta que hace que el guiso sea bastante sano, si le quitamos las patatas fritas y la piel al pollo, puedeconsiderarsede dieta, ligerita y sabrosa como me pedís muchas según os coméis un trozo detarta
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