Lo mejor es que, como con muchas sopas colombianas, la vaina no tiene ciencia alguna. 4-5 papas rojas (pastusas) cortadas en cuartos. 4-5 papas rojas (pastusas) cortadas en cuartos
Seguimos en esta mini serie de sopas típicas colombianas con el ajiaco con pollo. Muy fácil y rápido de preparar es una sopa tradicionalmente "dominguera" en Bogotá