Recetas de sopas pastusas

Sopa de Plátano Colombiana

Sopa de Plátano Colombiana

Lo mejor es que, como con muchas sopas colombianas, la vaina no tiene ciencia alguna. 4-5 papas rojas (pastusas) cortadas en cuartos. 4-5 papas rojas (pastusas) cortadas en cuartos
Ajiaco Santafereño

Ajiaco Santafereño

Seguimos en esta mini serie de sopas típicas colombianas con el ajiaco con pollo. Muy fácil y rápido de preparar es una sopa tradicionalmente "dominguera" en Bogotá
CUCHUCO DE TRIGO

CUCHUCO DE TRIGO

Sopas. Pelar las papas pastusas y cortar en rodajas. El cuchuco es una sopa espesa preparada con carne de cerdo, trigo, maíz o cebada a medio triturar