Recetas de sopas pastusas

Tortillas de Papa sin Huevos (Receta GFCFSF, Vegana)

Se prepara con huevos y se utiliza para acompañar las sopas, se rellenan de verduras o de carnes o se consumen así, solas

Más allá del gluten...

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Sopa de Plátano Colombiana

Lo mejor es que, como con muchas sopas colombianas, la vaina no tiene ciencia alguna. 4-5 papas rojas (pastusas) cortadas en cuartos. 4-5 papas rojas (pastusas) cortadas en cuartos

Sweet y Salado

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Ajiaco Santafereño

Seguimos en esta mini serie de sopas típicas colombianas con el ajiaco con pollo. Muy fácil y rápido de preparar es una sopa tradicionalmente "dominguera" en Bogotá

La Comida de mi Casa

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CUCHUCO DE TRIGO

Sopas. Pelar las papas pastusas y cortar en rodajas. El cuchuco es una sopa espesa preparada con carne de cerdo, trigo, maíz o cebada a medio triturar

Cocina Latina y Algo Más

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