Recetas de sopa de maiz blanco de colombia

Lentejas en leche de coco

Lentejas en leche de coco

Estas lentejas se cocinan rápidamente así que no quedarán duras, de hecho muchas dedeshacen espesando la sopa
Arepitas rellenas de carne mechada.

Arepitas rellenas de carne mechada.

Guarda este caldo para una rica sopa o para preparar un arroz. Aquí os traigo unas deliciosas arepitas rellenas con carne mechada, las arepas son como el pan que se come en Venezuela y Colombia, son deliciosas y están hechas con harina de maíz blanco, son ideales para los celíacos ya que no contienen gluten, aquí te las presento en versión mini y son ideales como aperitivo, las puedes servir con un poco de salsa guacamole, son realmente exquisitas, también las puedes rellenar con queso, pollo, atún o con lo que tengas en casa
Arepitas rellenas de carne mechada.

Arepitas rellenas de carne mechada.

Guarda este caldo para una rica sopa o para preparar un arroz. Aquí os traigo unas deliciosas arepitas rellenas con carne mechada, las arepas son como el pan que se come en Venezuela y Colombia, son deliciosas y están hechas con harina de maíz blanco, son ideales para los celíacos ya que no contienen gluten, aquí te las presento en versión mini y son ideales como aperitivo, las puedes servir con un poco de salsa guacamole, son realmente exquisitas, también las puedes rellenar con queso, pollo, atún o con lo que tengas en casa
Lentejas en leche de coco

Lentejas en leche de coco

Estas lentejas se cocinan rápidamente así que no quedarán duras, de hecho muchas dedeshacen espesando la sopa
Mazamorra Colombiana

Mazamorra Colombiana

Algunas personas dirán que es una sopa porque se sirve en una taza o plato desopa y luego se come con una cuchara, pero otros dirán que es una bebida porque se le agrega leche que luego se toma al final
Ajiaco Santafereño

Ajiaco Santafereño

Como esta receta se hace más que todo en la capital, nunca en mi vida llegué a comer un plato de esta sopa mientras vivía en Colombia ya que nací y viví muchos años en Medellín
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Son representativos del Valle del Cauca el sancocho de gallina, el champús, el cholado, la lulada, el arroz atollao, el tamal valluno, las marranitas, los hojaldres, las chancacas de Buenaventura, las gelatinas, el manjar blanco, la sopade tortillas, el bizcocho hateño o cuaresmero, el pandebono, el pan de yuca, la avena caleña, los aborrajados, las empanadas, el chontaduro, pescados y mariscos en distintas preparaciones en la Costa del Pacífico
AJIACO DE POLLO BOGOTANO

AJIACO DE POLLO BOGOTANO

Debe quedar una sopa un poco espesa ya que la mayoría de las papas se desbaratan. Sopas. Este plato se acompaña con aguacate y arroz blanco
GASTRONOMIA DE COSTA RICA

GASTRONOMIA DE COSTA RICA

En la actualidad los ticos suelen desayunar con un buen Gallo Pinto con pan baguette francés o salchicha de Frankfurt, huevos con jamón o huevos fritos, pan con natilla y el café que no puede faltar como esencia del costarricense y cenar en la noche una sopa casera o una pizza italiana
MUTE SANTANDEREANO

MUTE SANTANDEREANO

Incorporar el cocido del mondongo (callos) con los garbanzos a la sopa, rectificar la sazón, agregar la auyama, los macarrones y el resto de la cebolla picada y las hojas de repollo

Ajiaco santandereano

maiz. Retiramos la cebolla, el cilantro y las presas de pollo. Le eliminamos la piel a las presas de pollo y lo desmechamos