Recetas de sancocho de pescado

Sancocho de pescado

Sancocho de pescado

Al sancochodepescado como todos los platos colombianos cada familia le da su versión particular, en la mía se frita el pescado antes de adicionarlo al sancocho, obviamente no es necesario hacerlo pero créanme que le dona un sabor espectacular así que a disfrutar
SANCOCHO TRIFASICO O DE LAS TRES CARNES

SANCOCHO TRIFASICO O DE LAS TRES CARNES

SancochodePescado. El Sancocho Trifásico es una comida típica Colombiana, especialmente en la Costa Caribe y en el Valle del Cauca

Sancocho de costilla de res

En una olla grande con capacidad de tres a cuatro litros, mejor de barro, colocar el tomate finamente picado sin pelar, la cebolla picada con la parte verde y el ajo, sofreir por dos minutos revolviendo
Yuca Frita

Yuca Frita

Lo primero que me como cuando me sirven un plato desancocho o sudado es la yuca. También se sirve como plato acompañante sobre todo con pescado o chuleta de cerdo

Enredados: Laube Leal

Hablo, claro está, delsancocho que no es más que un hervido de cherne salado (es un pescado), papas y ñame (una especie de batata blanca y hebrosa, muy dulce y sabrosa) que se sirve acompañado de una pella de gofio (un amasado de gofio, el caldo delpescado y, en algunos casos, almendras y plátano) y, como no, un mojo al gusto (rojo picón o verdede cilantro)

Sancocho de pescado

El éxito de este sancocho es la calidad del plátano y la yuca. Aparte se pica el cilantro y cuando el sancocho esté listo se le agrega, se rvuelve y listo

SANCOCHO DE BAGRE

DEJAR QUE SE COCINE EL PESCADO Y SERVIR ACOMPAÑADO DE AGUACATE. AGREGAR EL PESCADO, EL PEREJIL, EL CILANTRO, LA CEBOLLA Y EL COLOR
Sancocho de Sábalo

Sancocho de Sábalo

Sofría las cabezas y la postas depescado en un poco de aceite. Cuando los plátanos y la yuca estén blandos, saque los trozos de plátano amarillo, pélelo y resérvelo

Sancocho de pataló (huila)

Se pone a hervir el agua con los plátanos, la yuca y las papas, el hogo, los ajos, sal y pimienta, se dejan cocinar por 25 minutos. El pescado se corta en rebanadas gruesas y se agrega al caldo, se tapa y se deja cocinar a fuego medio por 20 minutos
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

sancochode mondongo, de costilla, sopa de guandul (guandú) con carne salada, sancochode rabo, depescados, de mariscos, de tortuga, de gallina y de chivo, entre otras especies
TORTA DE AUYAMA (ZAPALLO, CALABAZA)

TORTA DE AUYAMA (ZAPALLO, CALABAZA)

SANCOCHODE GUANDUL (GUANDÚ). PESCADO. Hola, gracias por visitar mi blog o sitio web personal donde quizás puedas encontrar la receta que estás buscando, publicada por mi, Edita Movilla
NATILLA DE RON CON UVAS PASAS

NATILLA DE RON CON UVAS PASAS

SANCOCHODE GUANDUL (GUANDÚ). Según los expertos en dietética el pescado es el alimento más sano de todos con un alto valor nutritivo

Pescado sudado

Se destripa el pescado y se lava muy bien. Se pone a calentar en una sartén las dos cucharadas de aceite y se vierte el ajo y todos y los demás ingredientes picados, se refríen hasta que estén bien cocidos, luego se agrega la pastilla de caldo de gallina y la leche de coco o el agua
SAJTA DE POLLO

SAJTA DE POLLO

SANCOCHODE GUANDUL (GUANDÚ). PESCADO. Hola, gracias por visitar mi blog o sitio web personal donde quizás puedas encontrar la receta que estás buscando, publicada por mi, Edita Movilla
GASTRONOMIA DE COSTA RICA

GASTRONOMIA DE COSTA RICA

La Olla de carne es un cocido tradicional costarricense, basado en el guiso español de la Edad Media conocido como Olla podrida (Olla poderida, o poderosa por sus ingredientes), pero fue adaptado a los recursos locales, como el sancochode Colombia
DULCE DE TOMATE

DULCE DE TOMATE

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