Recetas de sancocho de costilla de res colombiano

Sancocho de Costilla de Res

Sancocho de Costilla de Res

Uno de los platos colombianos que le encantan a mi esposo es el sancocho, preferiblemente el sancochode gallina, pero cuando hago este sancochodecostilladeres repite hasta tres platos
Sancocho de costilla de res

Sancocho de costilla de res

El sancocho sea la forma con la cual se elabora, es uno de esos platos típicos que definen los colombianos, preparado sea para un domingo familiar que para matar resaca, en los paseos de olla, fiestas, en fin hablar desancocho en Colombia es hablar de una insignia culinaria
Sancocho de Gallina

Sancocho de Gallina

En la entrada delsancochodecostilladeres les dije que no me gustaba hacerlo porque por algún motivo no me gusta el sabor de la gallina, no sé qué es, pero simplemente no me gusta
SANCOCHO DE COSTILLA

SANCOCHO DE COSTILLA

También es una comida que se ofrece en fiestas, paseos y celebraciones populares. El sancochodecostilla es un plato típico de la Región del Caribe Colombiano y es servido, principalmente a la hora del almuerzo a manera de plato fuerte
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

sancochode mondongo, decostilla, sopa de guandul (guandú) con carne salada, sancochode rabo, de pescados, de mariscos, de tortuga, de gallina y de chivo, entre otras especies

Sancocho de cabeza de puerco ahumado

salada o costillasderes). Poner a calentar en una olla de buen tamaño agua con sal gruesa, cuando el agua rompa el hervor añadir la cabeza de puerco o es su caso la carne