Para la salsadeuchuvas. Se trata de un entrante, una salsa para carne y una guarnición hecha exclusivamente con frutas y legumbres de tono amarillo-naranja
Conchitas en salsade tomate y perejil. Ensalada de Acelgas, Uchuvas y Huevo. Hoy estreno Insta-Recetas con recetas rápidas pero saludables, tres recetas que nos sacarán de apuros y nos saciarán deliciosamente sin sacrificar nuestros hábitos saludables, y aunque yo promuevo vivir sin afanes, comprendo que por más que quisiéramos tener una vida de brunch en nuestra casita en la playa mientras la brisa nos ondea el pelo como en las películas, la vida nos pone en situaciones en que obligatoriamente tenemos que correr, pero no olvidemos el camino a nuestro sueño de una vida sencilla en nuestra casita en la playa
Conchitas en salsade tomate y perejil. Ensalada de Acelgas, Uchuvas y Huevo. Hoy estreno Insta-Recetas con recetas rápidas pero saludables, tres recetas que nos sacarán de apuros y nos saciarán deliciosamente sin sacrificar nuestros hábitos saludables, y aunque yo promuevo vivir sin afanes, comprendo que por más que quisiéramos tener una vida de brunch en nuestra casita en la playa mientras la brisa nos ondea el pelo como en las películas, la vida nos pone en situaciones en que obligatoriamente tenemos que correr, pero no olvidemos el camino a nuestro sueño de una vida sencilla en nuestra casita en la playa
Corte en cuartos las uchuvas y cocínelas con ¼ de taza de agua, cuando las uchuvas boten los jugos mézclelas con el arequipe hasta que coja consistencia
Sirva el lomo con la salsa y acompañe de arroz o ensalada fresca. En una sartén con aceite y mantequilla saltea las uchuvas, adiciona el azúcar, la pimienta y el fondo de pollo
Para la salsa cortar en mirepoix la cebolla, apio y zanahoria, dorar en una sartén y reservar, dorar también el osobuco y desglasar con el vino tinto, poner en una olla con agua junto con el tomate y las hierbas, cocinar hasta que reduzca y este espesa la salsa
Platos de carne de vacuno y de cerdo, como la viuda de carne salada, el bisté o bistec de carne o de hígado, higadete, carne ripiada con huevo, posta negra de carne, , carne con garbanzos, costillas de cerdo con azúcar, costillas de cerdo fritas, lomo de cerdo con panela, guiso de cerdo y patitas de cerdo en salsa
