Para completar, no olvides servir de plato principal un delicioso cous cous, y por supuesto un postre a la altura, lleno defrutos secos y miel, como este baklava
También hemos utilizado nuestra picadora manual que, si nos ponemos en modo ahorro de energía, como no necesita electricidad es de lo más práctico y limpio, en segundos tienes verduras, frutas, frutos secos o queso picados, y para todo tipo de sofritos y salteados viene genial
Salmón ahumado, queso feta, hierbas varias, tomates cherry, frutos secos, crujiente de cebolla, salsa picante, curry, jamón serano, aceitunas, dulce de membrillo, mermelada frutosrojos, semillas de amapola, en fin, queda a tu imaginación y a lo que tengas en casa
- Si no quieres preparar esta salsa con caramelo rubio casero no utilices caramelo líquido comercial, su sabor ligeramente amargo unido al propio de las endivias arruinaría el plato
Estas carrilladas o carrilleras de cerdo al vino tinto son un bocado jugosísimo, es de esas carnes que se deshacen en la boca, y se guisa con verduras y vino para dar lugar a una salsa espesita y muy sabrosa que acompaña genial
Paulina Cocina - Salsadefrutosrojos. Un mes más la blogosfera se ha llenado dedeliciosassalsas. Si lo usamos como adobo hará que resucite un costillar en el horno, y si lo utilizamos como salsa
Antiguamente la palabra "coulis" se refería a los jugos que desprendían las carnes al cocinarse y que eran empleadas para la realización de otras salsas más complejas
Aromas de buena intensidad a frutosrojos maduros –arándanos y zarzamora-, con toques balsámicos. Una vez que esté reposado desgrasar con un cacito todo lo que podamos y volver a poner en el fuego, pero muy bajo para engordar un poquito la salsa, aunque no mucho
Platos de carne de vacuno y de cerdo, como la viuda de carne salada, el bisté o bistec de carne o de hígado, higadete, carne ripiada con huevo, posta negra de carne, , carne con garbanzos, costillas de cerdo con azúcar, costillas de cerdo fritas, lomo de cerdo con panela, guiso de cerdo y patitas de cerdo en salsa
sal, mermelada, salsade tomate, mayonesa, mostaza, vinagre. Pues para mantener su cuerpo sano y prevenir y curar enfermedades, incluyendo las enfermedadesdegenerativas y el cáncer
