Recetas de ricota

Galletas de Ricota (o Requesón)

Llevaba mucho tiempo sin traeros Galletas, así que como hace poco usé en una receta Requesón y me sobraba un poco me he dicho que tenía que hacer unas galletas diferentes, así que os explicaré cómo se hacen estas Galletas de Ricota (o Requesón)
Mug Cake de Nutella

Mug Cake de Nutella

Roscón de ReyesBizcocho de Calabacín y ChocolateBizcocho de Pera y CanelaTostadas Francesas EnrolladasTrufas de NutellaGalletas de Ricota (o Requesón) 1 Taza
Receta de Cheesecake Clásico {Tarta de Queso}

Receta de Cheesecake Clásico {Tarta de Queso}

700 grs de queso crema tipo Philadelphia (también puedes usar 200 grs de ricota o requesón + 500 grs de queso crema). 700 grs de queso crema tipo Philadelphia (también puedes usar 200 grs de ricota o requesón + 500 grs de queso crema)
Queso blando Colombiano

Queso blando Colombiano

(esto si queremos la ricota). Este queso es muy común en Colombia su textura blanda lo hacen un perfecto acompañante de las Arepas típicas de nuestro país
Receta de Masa Sablé, Shortbread o Pasta Frolla

Receta de Masa Sablé, Shortbread o Pasta Frolla

Si vas a usarla para poner un relleno que vuelva al horno como la pasta frola o la tarta de ricota no la hornees, directamente ponle el relleno sin pinchar la base y sigue la receta
Mug Cake de Plátano

Mug Cake de Plátano

Mug Cake de NutellaGalletas de JengibreGalletas de Ricota (o Requesón)Bundt Cake de Granada #SinGlutenBizcocho de Calabacín y ChocolateTortitas Americanas para San Valentín 1 Taza
Canelones Veganos

Canelones Veganos

Lamentablemente la mayoría de las recetas que resultaron de una búsqueda para “canelones veganos” llevaban la típica combinación de espinacas con ricota de tofu y bechamel de leche de soja, o boloñesa de soja texurizada con queso vegano de soja
Tocinillo del cielo con mousse de Ricotta y bizcocho de almendra

Tocinillo del cielo con mousse de Ricotta y bizcocho de almendra

Preparamos el mus de ricota. Ponemos el queso ricota con una cucharada de zumo de limón en un bol amplio y lo trituramos con una túrmix o batidora, le integramos la gelatina disuelta en la leche y mezclamos muy bien, añadimos la nata semi montada y la integramos con movimientos envolventes, por ultimo integramos también el merengue con mucho cuidado de que no se baje la mezcla, ya tenemos la mus lista

Cheesecake dietético

En el vaso de la licuadora colocamos el queso ricota, el yogurt, el edulcorante, la gelatina sin sabor hidratada, y la vainilla
Receta de Cheesecake de Almendras al limón sin gluten

Receta de Cheesecake de Almendras al limón sin gluten

Ahora toca agregar la ricota sola o junto con el queso blanco cremoso tipo philadelphia. 300 grs de requesón (ricota) o 200 grs de requesón (ricota) + 100 grs de queso blanco cremoso (philadelphia). Yo lo usé combinado porque el bote de requesón Montesinos que consigo (ricota) viene de 200 gramos… Integrar el / los quesos en la masa. 300 grs de requesón (ricota) o 200 grs de requesón (ricota) + 100 grs de queso blanco cremoso (philadelphia)
Bundt Cake de Granada #SinGluten

Bundt Cake de Granada #SinGluten

Tarta de Berenjena con Chocolate BlancoTronco de Navidad Relleno de TurrónGalletas de Ricota (o Requesón) Galletas Craqueladas de Chocolate Blanco
Rocas de Coco

Rocas de Coco

Panellets VariadosGlaseado para DecorarBundt Cake de Granada #SinGlutenGalletas de Ricota (o Requesón)Turrón de Chocolate Blanco, Coco Tostado y CurryTarta de Berenjena con Chocolate Blanco 15 galletas Ingredientes 2 Claras de Huevo (60 gramos) Entre 150 y
Pastel de Elote o Panqué de Elote

Pastel de Elote o Panqué de Elote

Bundt Cake de Granada #SinGlutenGalletas de Ricota (o Requesón)Bizcocho de Nopal o Panqué de NopalPan de Maíz (Sin Gluten)Galletas Craqueladas de ChocolateBizcocho de Limón con Semillas de Amapola 60 gramos de Harina de Arroz 60 gramos de Maicena 7 gramos de Polvo Hornear (o 3,5 gr de Levadura + 3,5 gr de Bicarbonato) 350 gramos de Elote Blanco (6 mazorcas) 250 gramos de Elote Amarillo (de lata) 400 gramos de Leche Condensada 4 Huevos (200 gramos) 180 gramos de Aceite de Maíz o Aceite Girasol 30 ml de Extracto de Vainilla (2 cucharadas) Decoración 30 gramos de Ajonjolí 5 gramos de Amaranto tostado 30 gramos de Frutos Secos picados (Nueces, Avellanas, Anacardos, etc
Galletas Arcoiris o Galletas de Lacasitos

Galletas Arcoiris o Galletas de Lacasitos

Galletas de Crema de CacahueteGalletas Craqueladas de Chocolate BlancoGalletas de JengibreGalletas de Chocolate con Licor de NaranjaGalletas de Ricota (o Requesón)Bizcocho de Calabacín y Chocolate 30 galletas Ingredientes
Bundt Cake de Coco

Bundt Cake de Coco

Galletas de Ricota (o Requesón)Bizcochitos de Melocotón 100 gramos de. ¿Cómo descubrí esta receta. Con esta receta de Bundt Cake de Coco termina la segunda temporada del reto #ColorYSabor, así que antes de empezar a explicarla quiero dar las gracias a tod@s los que habéis participado, porque de verdad que en cada post que leo se descubre el cariño que ponéis en ella
Quiche de espinacas con jamón y 3 quesos

Quiche de espinacas con jamón y 3 quesos

En un bowl o cuenco grande poner el queso crema y la ricota o requesón, mezclar bien. Sigue el paso a paso para hacer esta deliciosa Tarta de espinacas con jamón, huevos y 3 quesos (ricota o requesón, emmental y philadelphia). 200 grs de requesón o ricota. 200 grs de requesón o ricota