Recetas de repollo

Receta fácil de ensalada agridulce de repollo y zanahorias

Receta fácil de ensalada agridulce de repollo y zanahorias

En esta ocasión te recomiendo una receta muy fácil y rápida de elaborar, se trata de una ensalada agridulce de repollo y zanahoria, una ensalada ideal para acompañar cualquier tipo de plato, ya sean carnes o pescados, incluso si lo prefieres, como una ensalada
Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana.

Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana.

Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana. Aquí os traigo un rica y muy fresca ensalada china preparada con repollo morado (lombarda), zanahoria y manzana, también le he agregado cebolla morada, unas pocas uvas pasas, y nueces en trocitos, aderezada con con una vinagreta de vinagre de manzana, aceite de maíz y canela en polvo, una combinación de sabores explosiva pero exquisita
Pasta Con Repollo y Pimenton (Receta GFCFSF, Vegana)

Pasta Con Repollo y Pimenton (Receta GFCFSF, Vegana)

Picar el repollo finamente. Agregar el pimentón y después agregar el repollo. Cocinar hasta que el repollo y el pimentón queden blandos según su gusto (a algunas personas les gusta más crujiente, a otras más blando) y hasta que se evapore el agua (debe quedar un poco de agua para que la pasta no quede muy seca)
Ensalada de repollo con zanahoria, tomate y cebolla pochada

Ensalada de repollo con zanahoria, tomate y cebolla pochada

Como podrán ver más adelante en la preparación, he pasado el repollo por agua hirviendo para que no quedara tan duro y fibroso, la idea no es recocerlo, se trata solamente de suavizarlo ligeramente sin que pierda su textura crujiente
Ensalada de Repollo

Ensalada de Repollo

No soy muy fanática del repollo, odio el olor y el sabor, así sea cocinado o crudo. Pero sí me gusta si está hecho en una ensalada de repollo que sea cremosa, dulce, y deliciosa, es de la única forma que me lo puedo comer
Sopa de Repollo y Tomate (Receta SCD, GFCFSF, Vegana)

Sopa de Repollo y Tomate (Receta SCD, GFCFSF, Vegana)

Repollo y tomate – le parece una combinación rara. Picar el repollo finamente y ponerlo en una olla. Cuando el repollo esté cocido, licuar los tomates frescos con los tomates deshidratados remojados
Receta Revuelto de Repollo y Jamon

Receta Revuelto de Repollo y Jamon

Receta Revuelto de Repollo y Jamón. En una sartén con un poquito de aceite de oliva rehogar el repollo cortado en juliana por un minuto
Budín de repollo

Budín de repollo

Instrucciones Poner en una olla el aceite, agregar la cebolla, el ají y el repollo, todo picado. de aceite de oliva extra virgen½ ají rojo1 repollo blanco chico2 tazas de arroz yamaní cocido2 cdas. 1 repollo