En esta ocasión te recomiendo una receta muy fácil y rápida de elaborar, se trata de una ensalada agridulce de repollo y zanahoria, una ensalada ideal para acompañar cualquier tipo de plato, ya sean carnes o pescados, incluso si lo prefieres, como una ensalada
Receta de Coleslaw, ensalada Americana de Col o Repollo, la receta paso a paso. Cómo hacer la Coleslaw o Ensalada Americana de Col o Repollo paso a paso
Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana. Aquí os traigo un rica y muy fresca ensalada china preparada con repollo morado (lombarda), zanahoria y manzana, también le he agregado cebolla morada, unas pocas uvas pasas, y nueces en trocitos, aderezada con con una vinagreta de vinagre de manzana, aceite de maíz y canela en polvo, una combinación de sabores explosiva pero exquisita
Picar el repollo finamente. Agregar el pimentón y después agregar el repollo. Cocinar hasta que el repollo y el pimentón queden blandos según su gusto (a algunas personas les gusta más crujiente, a otras más blando) y hasta que se evapore el agua (debe quedar un poco de agua para que la pasta no quede muy seca)
Como podrán ver más adelante en la preparación, he pasado el repollo por agua hirviendo para que no quedara tan duro y fibroso, la idea no es recocerlo, se trata solamente de suavizarlo ligeramente sin que pierda su textura crujiente
El Chucrut / repollo fermentado tiene mucha tradición en varios países de Europa. El repollo fermentado aportaba mucha vitamina C en estos países de inviernos largos y fríos, cuando no había suficiente fruta y verdura fresca
No soy muy fanática del repollo, odio el olor y el sabor, así sea cocinado o crudo. Pero sí me gusta si está hecho en una ensalada de repollo que sea cremosa, dulce, y deliciosa, es de la única forma que me lo puedo comer
Repollo y tomate – le parece una combinación rara. Picar el repollo finamente y ponerlo en una olla. Cuando el repollo esté cocido, licuar los tomates frescos con los tomates deshidratados remojados
¿Repollo. Sí, repollo. El triste y poco valorado repollo. Pero yo desarrollé un profundo gusto por el sabor del repollo cuando se prepara al vapor o cuando se deja dorar en el grill, me parece que queda con tanto sabor, que cuando lo comemos frenamos de repente para después darnos cuenta de que podemos comer todo lo que deseemos, no hay que restringirnos
En Eslovaquia, casi en todas las casas, la sopa de repollo fermentado es la típica cena navideña. Agregar el repollo con el agua en la cual se fermentó, la paprika, el comino, los champiñones y agua (la cantidad necesaria para cubrir el repollo
Instrucciones Poner en una olla el aceite, agregar la cebolla, el ají y el repollo, todo picado. de aceite de oliva extra virgen½ ají rojo1 repollo blanco chico2 tazas de arroz yamaní cocido2 cdas. 1 repollo
