Como podrán ver más adelante en la preparación, he pasado el repollo por agua hirviendo para que no quedara tan duro y fibroso, la idea no es recocerlo, se trata solamente de suavizarlo ligeramente sin que pierda su textura crujiente
Se lava el repollo, se tiran las partes más verdes y se pica el resto en julianas. de repollo o lechuga, según costumbre250 gr. Después se incorpora el repollo, el perejil y el caldo de verduras, dejándose cocer a fuego medio, durante 15 minutos
Para quienes le guste una receta cien por cien natural, haz tú mism@ el caldo con una cebolla, tres zanahorias, dos puerros, tres dientes de ajos, un cuarto de repollo o apio, un tomate, morcillo de ternera, un cuarto de pollo, y huesos de rodilla, espinazo de cerdo y de jamón
Repollo con. Repollo. Repollo con beicon. Repollo con chorizo. Repollo con. Repollo con manzana. Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy
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Receta de Sopa Italiana de Vegetales y Carne con Alubias y Col o Repollo. Añadir el repollo y un poco más de agua hirviendo hasta cubrir todas las verduras
