Recetas de raices de puerros

Crema de puerros. Receta saludable

Crema de puerros. Receta saludable

Esta receta de crema depuerros es una receta saludable y de textura cremosa, que se sirve calentita y por eso es perfecta para los días más fríos
Sopa de pescado

Sopa de pescado

Cuando hablamos de preparar recetas con caldos, si queremos una opción rápida podemos comprarlo ya hecho, pero si tienes un poco de tiempo, vale la pena preparar tu propio caldo casero
Crema de marisco. Receta fácil para Navidad

Crema de marisco. Receta fácil para Navidad

Cuando un plato se prepara de forma casera se nota al instante, por muchos detalles que lo hacen súper apetecible, y si hablamos de preparaciones con caldo o los arroces, la clave está en el caldo utilizado
Fumet de pescado o caldo de pescado casero

Fumet de pescado o caldo de pescado casero

La mayoría sabemos detectar rápidamente cuando un plato se ha elaborado de forma casera, y en el caso de las preparaciones con caldo o los arroces, la clave está en el caldo utilizado
Sopa de marisco, receta fácil y casera

Sopa de marisco, receta fácil y casera

La mayoría sabemos detectar rápidamente cuando un plato se ha elaborado de forma casera, y en el caso de las preparaciones con caldo o los arroces, la clave está en el caldo utilizado
Tarta de hojaldre salada con espárragos y anchoas

Tarta de hojaldre salada con espárragos y anchoas

Si te gustan las recetas saladas con hojaldre, no te pierdas nuestra riquísima empanada de atún con masa de hojaldre o la trenza de hojaldre rellena de jamón, queso y puerros, y para las ocasiones más especiales, este solomillo wellington que se hornea envuelto en hojaldre y que es una auténtica exquisitez

Cómo hacer, Manitas de cerdo a la madrileña

Estamos en pleno invierno, época del año en la que predominan esos guisos de cuchara de toda la vida que durante décadas han preparado diversas generaciones
Canelones Veganos

Canelones Veganos

Tuve que adaptar mi receta de salsa romesco de la última vez, la cual acompañaba a unos puerros asados, ya que me pareció demasiado fuerte para estos canelones veganos

Atelier Belge Restaurant

, pues deraices, de productos típicos de la tradición gastronómica belga interpretados por un chef que ha pasado por algunas de las grandes cocinas en su larga formación y que ha sabido darle un toque actual, elegante y divertido
Yakinegi

Yakinegi

Colocar los puerros en la parrilla (que no debe estar demasiado caliente) o en la plancha. no presenta grandes complicaciones más que las de usar la parrilla, pero aún si no disponemos de la misma, se puede hacer esta receta en la cocina utilizando una plancha o bien en el grill del horno
Salmón a la plancha en salsa a la naranja

Salmón a la plancha en salsa a la naranja

En vez de utilizar cebolletas, pueden ser puerros. Me encanta cocinar con pescados y mariscos porque eso supone, en la mayoría de los casos, aplicar técnicas muy sencillas y rápidas, y tener unos platos de auténtico… ¡escándalo

Crema de puerros con pimentón

Quitamos las raíces y la parte verdede los puerros y los ponemos a hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernos
Rollitos de primavera fritos comida oriental

Rollitos de primavera fritos comida oriental

Es la primera vez que subo una receta japonesa es un plato muy característico de esta región, no es de mis preferidos pero depronto a muchos de mis seguidores les guste

Janssons frestelse

En caso de emplear cebollas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas, de usarse puerro, eliminar pequeñas raíces y las hojas verdes oscuras