Recetas de ponque colombiano

Las Proteínas Animales y la Salud

Y el último testimonio es de Alan Furmanski, un Colombiano y Bogotano que se curó con la Terapia Gerson de su cáncer de piel

Ponqué negro colombiano

En un bowl, incorporar las ciruelas y el vino, macerar por el tiempo que sea necesario. En la batidora, incorporar la mantequilla, el azúcar y cremar, incorporar los huevos de a uno hasta que se mezcle y así sucesivamente hasta terminar, intercalar con harina, polvo de hornear y las esencias, tintura de caramelo, finalizar con la leche, seguir batiendo hasta que se integren completamente todos los ingredientes

Ponqué de Navidad

Batir la mantequilla (o la margarina) con el azúcar hasta formar una crema muy suave. Luego añadir, uno a uno, los huevos y mezclar todo muy bien

Ponqué de pan

Rallamos el pan y lo remojamos en la leche durante unas dos horas. Poner las pasas en una mezcla de mitad de ron y mitad de vino, también durante 2 horas