Se sofríe en el aceite las verduras y se prepara una salsa con el resto de ingredientes, se mezcla el pollodesmechado y se deja cocinar por un par de minutos más
POLLO. COCINAR LA PECHUGA EN EL AGUA CON EL AJO TRITURADO, EL TOMILO EL OREGANO Y LA SAL. RETIRAR LA PECHUGA, AGREGAR LAS VERDURAS, LA PAPA Y LA AVENA, DEJAR COCINAR HASTA QUE ABLANDEN LAS VERDURAS Y POR ULTIMO AGREGAR LA CEBOLLA, EL PEREJIL Y EL CILANTRO
Agrega los tomates cortados en cubitos, las especias y el pollo (previamente cocido y desmechado) y cuece hasta tener el guiso bien integrado y el tomate se haya desecho
Para esta preparación podemos agregar a nuestra mezcla (pollo, champiñones y salsa mayo mostaza Fruco®) otro tipo de verduras, como maíz tierno, alverjas, zanahoria, etc