Recetas de pollo con mazorca desgranada

ENSALADA DE QUINOA CON FRIJOL, MAIZ Y VERDURAS

ENSALADA DE QUINOA CON FRIJOL, MAIZ Y VERDURAS

Como la quinoa reemplaza el arroz y es mucho mejor, con esta receta y sus variados ingredientes si quiere se come como plato principal y solo lo puede acompañar con carne de pollo, pescado o carne de res o cerdo si lo desea, o sino como plato único, ya que conforma todos los grupos de alimentos que tenemos que considerar para comer correctamente, tanto en calidad, cantidad y variedad
CREMA DE MAÍZ TIERNO

CREMA DE MAÍZ TIERNO

Actualmente, es el cereal con mayor volumen de producción en el mundo, superando al trigo y al arroz

Ajiaco bogotano

Si el pollo se va a servir deshuesado y deshilachado, se agrega al ajiaco en el momento de servirlo o también hay quien lo prefiere aparte

Ajiaco Bogotano receta de mi mamá

Dejar enfriar un poco el caldo con las papas, mientras tanto tomamos la zanahoria y la cortamos en cuadritos y el pollo lo desmenuzamos

Ajiaco bogotano de mamá

Dejar enfriar un poco el caldo con las papas, mientras tanto tomamos la zanahoria y la cortamos en cuadritos y el pollo lo desmenuzamos

Cazuela de Pollo con Conchas Doria

Después agregamos la mazorcadesgranada, la papa cortada en cuadritos y la arveja. Picamos la cebolla larga y la doramos en aceite, agregamos el pimentón dulce, luego el tomate picado (preferiblemente pelado) y por último el pollo cortado en trozos

Ajiaco colombiano

En una olla sofreír las supremas de pollo y las cebollas, agregar la mazorca, la variedad de papas y los demás ingredientes, cubrir con agua suficiente y dejar cocer a fuego alto, los ingredientes deben quedar blandos

Mazamorra

de caldo de pollo. Simmer and stir constantly so that it doesn't stick to the pot, for about a ½ hour. Se toman las mazorcasdesgranadas y se muelen

Ajiaco santandereano

Retiramos la cebolla, el cilantro y las presas de pollo. mazorcas. Le eliminamos la piel a las presas de pollo y lo desmechamos