Recetas de pescado sierra

Sopa de Pescado al estilo Vasco

Sopa de Pescado al estilo Vasco

Con ayuda de un cuchillo de sierra pica el pan de sopa, añádelo y rehógalo un poco. Elaboración de la receta de Sopa de pescado
Arroz con pollo o paella de pollo. Receta tradicional

Arroz con pollo o paella de pollo. Receta tradicional

Lo bueno es que hay para todos los gustos, desde los arroces con carne, verduras o pescado, pasando por la textura caldosa, melosa o seca, digamos que cada cual tenemos al menos algún arroz favorito
Picantones, verduras y cebollas dulces, de postre Xuxos de crema y bombones de arroz soplado. Feliz año !!!!!

Picantones, verduras y cebollas dulces, de postre Xuxos de crema y bombones de arroz soplado. Feliz año !!!!!

Este año como todos los que recuerdo, en cuanto pasan los Reyes me vienen los remordimientos y me pongo a dieta, cada día hago propósito de enmienda y vuelvo a caer una y otra vez, pero esta espero que sea la " refinitiva ", últimamente me siento tan pesada como si me hubiera comido una llave inglesa y eso no puede ser, hay que quitar lastre, así que de aquí en adelante, las recetas serán más sanas y ligeras que nunca, los que esperen pasteles y carnes o pescados con salsas sustanciosas, lo siento mucho, porque me he hecho el firme propósito de no publicar nada más que lo que dice
Sopa Agria Vietnamita

Sopa Agria Vietnamita

Hice un poco de investigación y aprendí que esta sopa proviene de la región del delta del rio Mekong y por eso se suele hacer con pescado o gambas
El aceite de oliva virgen, una joya de la gastronomía española

El aceite de oliva virgen, una joya de la gastronomía española

algo de pescado. En la provincia de Jaén se ubica Sierra Mágina. Una de las maravillas de nuestra gastronomía es la dieta mediterránea que podríamos resumir en un consumo elevado de verduras, frutas frescas, legumbres, hortalizas y cereales
Sierra Entera rellena al horno

Sierra Entera rellena al horno

Este es un exquisito pescadoSierra Entera relleno al horno, que queda riquísimo con picado de galletas saladas y huevo cocido

Sierra al horno

Hecha la mezcla sobre el pescado. Coloca las rebanadas de sierra en un molde de hornear previamente engrasado, se hornea a 350 grados F 180 C por 10 minutos. Vierte la salsa sobre el pescado y continúa horneándolo por 7 minutos más

Sierra escabechada

Coloque sobre ellas la sal y una capa de zanahoria sancochada cocida ligeramente sin llegar a ablandarse, cortadas en rodajas y los trozos de pescado, con el jugo que han soltado

Escabeche de sierra (barranquilla)

El pescado se puede conservar refrigerado hasta un mes, asegurándose que esté siempre cubierto por la salsa y no tenga burbujas de aire

Escabeche de sierra

El pescado se puede conservar refrigerado hasta un mes, asegurándose que esté bien cubierto por la salsa y no tenga burbujas de aire
LEBRANCHE EN RODAJAS

LEBRANCHE EN RODAJAS

Puede utilizar otro pescado como por ejemplo Sierra o Sábalo. Según los expertos en dietética el pescado es el alimento más sano de todos con un alto valor nutritivo
GASTRONOMÍA DEL PERÚ

GASTRONOMÍA DEL PERÚ

Pescado. la costa, la sierra y la selva. dos mil especies de pescados, marinos, lacustres y de ríos. La cocina andina o de la sierra
GASTRONOMÍA DE CHILE

GASTRONOMÍA DE CHILE

El primer plato lo llamaban «de residencia», el cual podía ser ave, carne o pescado. Aquí se puede consumir curanto en olla o pulmay, sierra cancato a las brasas, caldillo de mariscos, empanadas de mariscos
Araña con tomate

Araña con tomate

Ya os conté en otra entrada cuanto nos gusta estar unos días en Punta Umbría en vacaciones, ojalá pudieran ser más pero los que estamos, intentamos comer un poco de todo lo que tienen por allí, sobre todo pescado, el marisco es más complicado, aunque de Coquinas y Boquitas de la Isla también vamos bien servidos jejeje