Recetas de pescado en salsa de chontaduro

Mero en salsa de chontaduro

Mero en salsa de chontaduro

Corte el filete depescadoen seis pedazos iguales y condiméntelos con sal, pimienta, ajo y mostaza. Sirva el pescado y báñelo con la salsa
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Son representativosdel Valle del Cauca el sancocho de gallina, el champús, el cholado, la lulada, el arroz atollao, el tamal valluno, las marranitas, los hojaldres, las chancacas deBuenaventura, las gelatinas, el manjar blanco, la sopa de tortillas, el bizcocho hateño o cuaresmero, el pandebono, el pan de yuca, la avena caleña, los aborrajados, las empanadas, el chontaduro, pescados y mariscos en distintas preparaciones en la Costa del Pacífico