Para los patacones. ». 1. En un recipiente mezclar el aguacate, con la Mayonesa Fruco, el jugo de limón y el cilantro picado formando una masa con un poco de textura, reservar
Freímos los trozos de plátano a fuego medio-bajo hasta que estén suaves sin dejarlos dorar. lo acompañan con arroz con coco, patacones y ensalada de aguacate
Si el plátano está más que todo amarillo las tajadas salen secas y no tan dulces y si el plátano todavía está verde, entonces ahí es cuando hacemos patacones
El plátano se presta para cualquier tipo de receta sea dulce si esta algo mas madurito o salada si se encuentra verde, y es de esta ultima forma que lo necesitamos para preparar estos patacones y tostadas que es así como le llamamos en el valle del cauca colombiano pero que en el resto de Colombia patacón son las tostadas y cascabelitos los patacones
Una vez fritas todas las mojarras servirlas acompañadas con la salsa, los patacones y arroz. ». 1. En un recipiente adobar las mojarras con el ajo, la cebolla, la pimienta y la sal
Asi obtendrás unos patacones muy delgados y fáciles de sofreir. Retirar los patacones del aceite, pasarlos por papel absorbente y servir sobre estos la mezcla reservada en la nevera
Se pela el plátano, y se parte en 3 o en 2 pedazos dependiendo el tamaño que se desee. Se ponen a freír en el aceite bien caliente, hasta que estén un poco dorados, luego se sacan y por separado se aplastan
Retirar del aceite, dejar reposar un poco, pero aún caliente, hacer los patacones. En una sartén, calentar el aceite y freír a fuego medio las rodajas de plátano, sin cocinar demasiado
con arroz blanco, patacones muy tostados y por supuesto esta receta merece una. 1 rama de apio sin hojas-. 1 bandeja de mejillones (sin la concha)-. 1 bandeja de mejillones (sin la concha)-. 1 rama de apio sin hojas-. 1 bandeja de mejillones (sin la concha)-. 1 bandeja de mejillones (sin la concha)-
