Los panderitos son galletas típicas del valle del cauca, tienen una consistencia crocante y arenosa al mismo tiempo, son ideales para acompañar un café o te
se arman los panderos, se colocan en una lata engrasada y se llevan. - ½ libra de almidón deyuca - ¼ libra de mantequilla - ¼ libra de azúcar - ½ dopa de brandy - 1 clara de huevo batido - ½ cucharadita de polvo de hornear
