Agregar a la mezcla de mayonesa Fruco, los frutos delmar, homogenizar y servir. En un recipiente mezclar la mayonesa Fruco, la leche de coco, la cebolla, el pimentón, el limón y el cilantro
Por lo general suele llevar algún tipo de pescado marinado en el zumo de algún cítrico, pero en este caso hemos usado palmito y copos de alga nori para hacer una versión vegetal
Papas CartagoMaíz, frijoles, papa, yuca, ayote, tomate, chayote, aguacate, pejibaye, palmito, maní, cacao, guayaba, jocotes, chile dulce, achiote, vainilla, miel de meliponini, peces del Golfo de Nicoya, camaronesdel Golfo de Nicoya, moluscos conocidos como pianguas de los manglares del Golfo de Nicoya, chile picante
