Recetas de masato

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

La cocina cundiboyacense ofrece preparaciones como el masato, la chicha de maíz, la fritanga y los caldos, entre los que se destacan la changua o caldo de papa, el puchero santafereño, el ajiaco y otras especialidades como el cuchuco de espinazo de cerdo
GASTRONOMÍA DEL PERÚ

GASTRONOMÍA DEL PERÚ

Masato. La Gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el mundo, sumando 491

Masato De Piña en lasrecetas.co

Lavar bien las cáscaras de piña. y colocarlas en una olla con suficiente agua que las cubra y la. mitad de las rodajas de la piña

Masato colombiano

Refrigeramos el masato en jarras de vidrio con tapa o conservamos a temperatura ambiente en olla de barro con tapa hasta que fermente ligeramente

Masato en lasrecetas.co

Ponga a al fuego 6 tazas de agua con. la panela, canela, clavos y hojas de naranjo. Agregue la harina. de maíz disuelta en las 3 tazas de agua restantes revolviendo

De las parcelas a las plazas

Y otros productos autóctonos como almojábanas, envueltos, arepas de maíz pelado, genovas, cabanos, maíz tostado, maní con sal, maní con uvas pasas y masato, todos traídos desde Boyacá