Recetas de masa real de guayaba

Pastafrola, receta Argentina

Pastafrola, receta Argentina

Lo que sí es seguro es que la palabra Pastafrola viene de Pasta Frolla, la forma italiana de llamar a la masa brisa

Masa real de guayaba

La masareal se puede hacer deguayaba o de cualquier otra mermelada. Para la base es una masa muerta tipo pasta brisa, se emplea la mitad de la mantequilla y de la harina, junto a un poco de azúcar una décima parte del total, el huevo lo mismo que el azúcar, y sal, se hornea un poco a horno medio, sin que esté hecho, puesto que luego se vuelve a meter al horno para finalizar

Europa – Origien del Roscón de Reyes

El Roscón de Reyes se puede servir tanto en el desayuno como en la merienda y la masa suele estar aromatizada con agua de azahar, lo que le proporciona un aroma característico