Recetas de masa para tarta salada con aceite sin leche

Masa casera para empanadas y tartas

Masa casera para empanadas y tartas

Ver más Recetas Saladas. Hacer una corona con la harina, hacer un hueco en el centro y colocar allí la grasa, aceite, manteca o mantequilla blanda
Receta de Tarta de Brócoli {Quiche de Brócoli}

Receta de Tarta de Brócoli {Quiche de Brócoli}

Mientras haces la masa poner el brócoli a descongelar, no hace falta que esté caliente ni descongelado del todo, sólo lo suficiente para poder desgranarlo con las manos
Receta de Quiche de Maíz {Tarta de Choclo o Humita}

Receta de Quiche de Maíz {Tarta de Choclo o Humita}

Forrar el / los moldes con la masa que para este momento ya habrá descansado lo suficiente. Hoy te enseñaré a hacer una Tarta de Choclo o Quiche de Maíz o Humita totalmente casera en la que usé la Masa Quebrada casera para Empanadas
Pastelitos de ricotta y espinacas

Pastelitos de ricotta y espinacas

Como ves el hojaldre es una masa genial tanto para recetas saladas como dulces. Pero si queréis preparar la masa de hojaldre en casa mira esta entrada donde encontrareis la receta
Receta de Empanadas de Queso y Cebolla

Receta de Empanadas de Queso y Cebolla

Para armar las empanadas ir poniendo en cada disco u oblea de masa una cucharada de relleno, pegar bien los bordes haciendo presión (si hiciera falta mojar con el dedo los bordes de la masa antes de unirla)
Canastitas o Tartaletas de Pollo

Canastitas o Tartaletas de Pollo

Yo formo una canastita con cada círculo de masa, hago primero una “pinza” de cada lado, el doblez lo pego por detrás haciendo presión, hago otras “pinzas” en cruz y vuelvo a pegar el pliegue de masa por detrás
Menú semanal, semana número 5

Menú semanal, semana número 5

Para cocinar un riquísimo quiché de tomate y champiñones, lo primero que hay que hacer es estirar la masa de hojaldre sobre una encimera ligeramente enharinada

Pastel de Brócoli

Incorporamos la mantequilla en trozos pequeños y muy fríos a la harina, es recomendable tocar lo menos posible la masa, así que sí tienes un robot úsalo con el accesorio para montar claras, si no lo tienes mejor mezclarlo con una espátula o unas varillas de mano hasta obtener una masa parecida al las migas, una masa suelta y arenosa