Recetas de lomo de cerdo con salsa de mora

Lomo de cerdo en salsa de mora

Iniciar adobando el lomodecerdocon sal, pimienta y aceite. Después adicionar el lomo en un zarten caliente, al mismo zarten agregar un poco de agua y seguidamente el jugo demora, azúcar, vino tinto, canela y por último el vino blanco
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Platos de carne de vacuno y decerdo, como la viuda de carne salada, el bisté o bistec de carne o de hígado, higadete, carne ripiada con huevo, posta negra de carne, , carne con garbanzos, costillas decerdocon azúcar, costillas decerdo fritas, lomodecerdocon panela, guiso decerdo y patitas decerdo en salsa

Lomo de cerdo en salsa de mora

En un wok, incorporar el lomo y adobar con sal, pimienta y ajo. Sacar el lomodel horno y Reservar. Lomo

Lomo de Cerdo en salsa de mora

Salpimentar el lomodecerdo y con la espalda de una cuchara sopera, agregar aceite de oliva al lomo, proceder a llevarlo a la sartén para sellarlo