Recetas de jugo de mandarina en leche como se hace

Pollo Hindú con pistachos en salsa de mandarina y coco

Pollo Hindú con pistachos en salsa de mandarina y coco

En esa misma sartén y donde habrán quedado los restos del macerado y el jugo que ha soltado la carne, se vierte el resto de la lechede coco y el zumo de las tres mandarinas (para darle un punto ácido suave y también para mejorar la absorción del hierro de la carne con la vitamina C presenteen todos los cítricos) dejando cocer a fuego bajo y removiendo con cucharón de palo lo que será el fondo de nuestra salsa