Recetas de frijoles con panela

Las Proteínas Animales y la Salud

desayuno – arepa, huevo frito y chocolate (preparado de leche y chocolate en barra común aquí en Colombia con azúcar refinada)
Enchiladas de soja texturizada

Enchiladas de soja texturizada

añadimos los frijoles junto con el líquido del bote (la mayoría es simplemente agua con sal así que no os echéis las manos a la cabeza), porque esto va ayudar mucho a que nos quede bien espesito y no acabemos comiendo una sopa

FrÍjoles bostonianos

Poner en una fuente una capa de fríjoles, otra de tomate y cebolla y otra con las carnes y las salchichas
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Además beben chive, que es harina de yuca con agua, panela en melao y miel de abejas. La gastronomía de Colombia, no tiene un consenso en cuanto a un solo "plato" que nos represente ante el resto del mundo gastronómico
BANDEJA PAISA

BANDEJA PAISA

La "bandeja paisa" es un plato típico de la cocina antioqueña (Región Andina de Colombia - Antioquia y Eje Cafetero), conocido también como "bandeja de arriero" o "bandeja montañera"
Pabellón Criollo

Pabellón Criollo

Hace unos años, en los que viajaba a Venezuela con alguna frecuencia con motivo de mi trabajo, acostumbraba a tomar este plato, acompañado con arepa frita y huevo, en el desayuno
GASTRONOMIA DE COSTA RICA

GASTRONOMIA DE COSTA RICA

Papas CartagoMaíz, frijoles, papa, yuca, ayote, tomate, chayote, aguacate, pejibaye, palmito, maní, cacao, guayaba, jocotes, chile dulce, achiote, vainilla, miel de meliponini, peces del Golfo de Nicoya, camarones del Golfo de Nicoya, moluscos conocidos como pianguas de los manglares del Golfo de Nicoya, chile picante

Frijoles con panela

raspada (con un cuchillo rebanas la. Se les añaden la panela raspada, la sal, el guiso y la carne en trocitos pequeños sofrita