Es una receta muy fácil de hacer no toma mucho tiempo y además puede acompañarse muy bien con arroz, tajadas fritas aunque preferiblemente asadas, ya que la intención es procurar llevar a nuestro cuerpo la mayoría de alimentos saludables y que no causen ningún daño
Esta ensalada de arroz y pollo al lemongrass con mango combina a la perfección los tres elementos que consideramos fundamentales para que un plato sea de… ¡escándalo
Como una buena vinagreta son dos partes de aceite y una de vinagre, utilizamos la medida con un vasito para vino, un vasito sería de aceite de oliva, otro vaso intentaríamos que fuera una cuarta parte de cada uno de los otros aceites (de cacahuete, de sésamo, cebolla y coco) y el tercer vaso haríamos lo mismo con el vinagre de arroz, el de miel, el de manzana y la salsa de soja
Como la quinoa reemplaza el arroz y es mucho mejor, con esta receta y sus variados ingredientes si quiere se come como plato principal y solo lo puede acompañar con carne de pollo, pescado o carne de res o cerdo si lo desea, o sino como plato único, ya que conforma todos los grupos de alimentos que tenemos que considerar para comer correctamente, tanto en calidad, cantidad y variedad
Puedes acompañar este plato con una ensalada de espinaca o rúcula. Si es necesario añadir más condimentos para que el plato se acomode a tu paladar, recomiendo hacerlo durante la cocción de los camarones
Pero también es una excelente opción para servir acompañado de un plato saludable de verduras frescas con nuestro aderezo favorito, servido a un lado, por supuesto
A mí me gusta preparar este arroz bien cargado de verduras y acompañarlo con una ensalada grande. Los carnívoros pueden disfrutarlo también acompañado con carne o pollo y con ensalada
Os traigo para hoy este rico plato de arroz de montaña. Sabroso, equilibrado porque lleva verduras, carnes y cereal, por supuesto plato único al que podemos acompañar con una sencilla ensalada de lechuga, tomate, cebolleta y aceitunas Ingredientes320 g. de arroz1 l. de ajosRomero frescoTomillo frescoPimiento dulce y sal Preparación1 - Trocear el conejo, el pollo y la costilla, salpimentar y saltear. Añadir el ajo, la cebolla, los champiñones y el resto de verduras, hacer el sofrito, añadir la salsa de tomate y dejar reducir2 - Añadir el arroz al sofrito y dejar cocer 4 minutos3 - Añadir el caldo caliente, las hierbas aromáticas y rectificar de sal4 - Dejar cocer 15 minutos y 3 de reposo. Tiene que quedar caldoso 320 g de arroz
La guarnición ideal para este tipo de platos es el arroz, bien en forma de fideos de arroz, o arroz basmati cocido, el cual se mantiene muy suelto y es muy aromático, le queda de… ¡escándalo
