Recetas de dulce de mango verde sin leche

Restaurantes de moda Madrid 2018

Restaurantes de moda Madrid 2018

los cilindros demango y coco con crema de curry dulce. Su carta de postres es algo más pobre (casi toda a base combinaciones con helados) por lo que, para probar dulces japoneses es mejor acercarse a la hora de la merienda donde el local se transforma en salón de té japonés conocido como Panda Patisserie
Salud en una paleta

Salud en una paleta

No sé si se han dado cuenta pero todos los fines de semana trato de entregar una receta dulce para darse una indulgencia libre de culpas durante el fin de semana
OPINIONES: Restaurante Kechua (Madrid)

OPINIONES: Restaurante Kechua (Madrid)

Lomo de pez mantequilla sobre risotto andino y emulsión demango, una verdadera exquisitez que combinaba el dulce sabor delmango con las especias típicas de los Andes y la increíble textura del pez mantequilla (que literalmente se deshacía en la boca)

CENA POP-UP y showcooking con Carmen Posadas

«Bizcochuelo con dulcedeleche y crema de plátano». La velada dio comienzo con mi trío de top aperitivos formados por el canapé deverde matcha con anchoa y granada, el ravioli crujiente de mermelada de cactus y queso de cabra y el famoso bombón de chocolate y queso curado de Érase un Gourmet para después dar paso a los entrantes, primero la receta de scones extraída del libro de Carmen Posadas y reinventada a mi estilo con un acompañamiento de mousse de foie al brandy con tropezones demango y acto seguido unos langostinos en tempura de coco regados con savia de palma cocida de La Gomera (Cubaba)
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

El dulcede ñame, dulcede guandú (gandul), dulcede plátano maduro, dulcede papaya verde, dulcedemangoverde (espejuelo), dulcedeleche, dulcede mamón ( fruto de este árbol, de pulpa comestible y ligeramente ácida), dulcede piña, dulcede tomate, el enyucado, el plátano pícaro, llamado también plátano en tentación, las alegrías, los queques (bizcochos, mantecada) y las cocadas (de coco, de maní y de ajonjolí)
GASTRONOMÍA DE HONDURAS

GASTRONOMÍA DE HONDURAS

Así mismo, se preparan dulces con los que se elaboran conservas que puedan comerse durante las Fiestas
Cuál es mi Menú Típico?

Cuál es mi Menú Típico?

me gusta con aderezodemango y tomate, es mi favorito. - me tomo ½ litro de extracto verde o de extracto de zanahoria

Alimentos Alcalinos Para La Salud

amaranto, lentejas, maíz dulce, quinua, trigo crudo. espinaca cruda (ALTAMENTE ALCALINO), brócoli (ALTAMENTE ALCALINO), apio (ALTAMENTE ALCALINO), ajo (ALTAMENTE ALCALINO), zanahoria, fríjoles verdes, remolacha, lechuga, pepino fresco, algarrobo, calabaza, espárrago, ruibarbo, maíz fresco, cebolla, repollo, arvejas verdes, coliflor, remolacha, papa, olivas…

El plátano en la era tecnoemocional

Pele el mango con un pelapapa y luego saque láminas muy delgadasdemango. Como si todo lo anterior fuera poco, los celíacos tienen una nueva esperanza a partir las investigaciones de la Universidad de Brasilia, que ha creado una harina de plátano verde suficiente para enriquecer una pasta alimenticia (tallarines y espagueti) que sustituya la que se elabora con harina de trigo