Recetas de de mazorca con carne molida

Sancocho vegano de lentejas

Creo que el sancocho de guandú o guandules es el único que toma el nombre de la legumbre que contiene a pesar de que en su preparación se agrega algún tipo decarne
Arepas Colombianas

Arepas Colombianas

hora de la comida, con huevo, mantequilla, carne, chicharrón, como parte. para inagurar este nuevo proyecto decidí empezar con las arepas
Receta de crema de máiz

Receta de crema de máiz

El ingrediente principal es el máiz dulce, este lo puedesencontrar casi en cualquier supermercado, pero tiene que ser el que viene en mazorcas y fresco, ya que también lo puedesencontrar en conserva o en mazorcas ya hervidas, preparadas ya para comer
LA AREPA

LA AREPA

se hacen con masa demazorca (maíz tierno), harina de maíz, mantequilla y sal. De esta región también es la arepa ocañera, típica de Ocaña, se caracteriza por llevar un relleno de queso, o queso con mantequilla, de aguacate con queso, decarnemolida, de huevo revuelto concarne ripiada (desmenuzada), pollo o carne salada

Charquicán

Cocer las papas peladas y la calabaza, porotitos verdes, y la mazorcade maíz en agua con sal. Luego en una sartén freír la cebolla picada finita con el tomate, zanahoria rallada, ajo, pimienta y la carnemolida

Pastel de choclo colombiano

Procesar la mazorcacon la albahaca, cocer la pasta de maíz a fuego lento por pocos minutos. En una fuente de barro, cubrir el fondo con el pino o relleno, uvas pasas dispersas, aceitunas y el huevo duro