Recetas de de canelones de pollo con crema de leche

Restaurantes de moda Madrid 2018

Restaurantes de moda Madrid 2018

un chef asiático presenta elaboraciones típicas japonesas con ingredientes españoles como camarones, chipirones, presa ibérica, rabo de toro, pollode corral, etc
Crepes con pollo y champiñones

Crepes con pollo y champiñones

Cuando hago crêpes con un relleno tan cremoso como este, no me gusta cubrirlas con más salsa como si fueran canelones, sinceramente creo que no hace falta, de este modo apreciamos mejor la textura ligera y suave del crepe y el delicioso gusto del relleno

Canelones de carne

Calienta un poco de aceite en una cazuela y rehoga la cebolla picada, a continuación saltea las carnes de cerdo y de ternera junto con la pechuga depollo

Canelones de carne

Vierte la leche y remueve con una varilla de cocina hasta que arranque el hervor y quede una crema fina

Pastel de pechuga de pollo

Canelonesde setas. A continuación se ponen las lonchas de jamón de York y las de queso hasta cubrir el largo delmolde, ahora se ponen los filetes de pechuga depollo (crudas) si son grandes, con dos basta para esta fase, sino se ponen tres filetes más pequeños hasta completar el largo de nuestro molde

Canelones Doria Mixtos

Cuando esté listo pasamos a un recipiente y agregamos el pollodesmechado. Ponemos los Canelones Doria en una refractaria, los cubrimos con la salsa decremadelechecon pasta de tomate y por último el queso