Recetas de crema de papa criolla

EL AJIACO DE MI MAMÁ

EL AJIACO DE MI MAMÁ

Aguacate, cremade leche, alcaparras y ají al gusto. Lave, pele las papas y córtelas en tajadas no muy delgadas y reserve
Papas Chorreadas

Papas Chorreadas

Para ser honesta, esta es una de las recetas más fáciles que pueden preparar porque es simplemente una combinación sencilla de hogao con cremade leche y queso
Ajiaco Santafereño

Ajiaco Santafereño

Sirva inmediatamente acompañado de alcaparras, arroz blanco, aguacate y cremade leche. Primero, la papacriolla, que es amarilla, crece en la cordillera de los Andes, tiene un olor y sabor muy particular y es por esto que es esencial para esta receta
Receta del Ajiaco Colombiano

Receta del Ajiaco Colombiano

- Cremade leche - Sal. Se deja cocinar hasta que las papasdeslían, puedes ir desliendo las papas con una cuchara de palo para que coja mas textura
Ajiaco Colombiano

Ajiaco Colombiano

cremade leche agria. Es básicamente una sopa de pollo con tres clases depapa. Este plato es tradicional deldepartamentodeSantander, Colombia
Mes de la tapa peruana en Quilombo

Mes de la tapa peruana en Quilombo

-Bombita de arroz con pato, con crema huancaina y salsa criolla. parecida a la papa a la Huancaina, que por color y por algunos ingredientes que

Jamoneta Zenú con base de champiñones

Retira el plato del horno con cuidado y pon encima papacriolla sofrita con un poco de sal. Agrega rodajas de Jamoneta Zenú selladas con julianas de tomate
Ajiaco Santafereño

Ajiaco Santafereño

Alcaparras y cremade leche. Cocinar alrededorde media hora hasta que la papacriolla y la pastusa se hayan desbaratado espesando y dando color amarillo al caldo
AJIACO

AJIACO

Si se desea, también se le puede agregar cremade leche y alcaparras. Es un plato hispanoamérica intertropical, típico en  la región del interior de Colombia, específicamente de Bogotá, cundinamarca, (Santafereño), pero también se hacen en todas las regiones del país, se usan casi los mismos ingredientes y el buen sabor dependede la sazón de quién lo haga

Ajiaco santafereño

Deshuesar y deshilachar el pollo, agregarle un poco de caldo caliente y servirlo por separado con las alcaparras, la cremade leche y el aguacate

Crema De Cholo Caleña

Agregue el maíz tierno, las papas, la sal y la pimienta. Destape y agregue el huevo (poco a poco) mientras revuelve la sopa