Recetas de como se hace un estofado de pescado

Receta de estofado de pulpo con patatas

Receta de estofado de pulpo con patatas

Para la elaboración de esté manjar yo te recomiendo que no utilices pulpos muy grandes, esos guárdalos para elaborarlos a la Gallega que es como mejor están, lo ideal es utilizar púlpitos medianos o incluso pequeños, el tiempo de cocción será muy parecido
Sopa de ajo o sopa castellana. Receta tradicional

Sopa de ajo o sopa castellana. Receta tradicional

ajos, pan duro, huevos, pimentón… Poco más necesitas para preparar esta sopa tan rica como reconfortante, que nos transporta a los sabores más esencialesde los guisos pero que necesita muy poco tiempo de cocción y está lista en pocos minutos, más sencilla no puedeser
Receta de lentejas con choco

Receta de lentejas con choco

Como siempre espero que este plato de cuchara tan típico no falte en tu mesa. La sepia es tan sabrosa que no hace falta utilizar caldo depescado para conseguir que este plato tenga un sabor insuperable
Menú 020 de Cocina Familiar

Menú 020 de Cocina Familiar

La clásica y deliciosa tarta de queso sin horno, con su capa de galletas comobase y la de mermelada encima del queso
Receta fácil de calamares guisados con patatas

Receta fácil de calamares guisados con patatas

En este guisado o estofadode calamares con patatas, como quieras llamarlo, puedes utilizar el tipo de calamar que prefieras, yo he optado por el calamares patagónicos, por serunos calamares tiernos y bastante económicos, cosa muy importante en nuestra cocina diaria
Menú con Cinco Recetas nº 14

Menú con Cinco Recetas nº 14

La pasta filo es unadelicia, podemoshacer recetas tanto dulces como saladas y esta combinación seguro que encanta a mas deuno, la receta está en nuestro blog La Dulzura de Mari
Patatas guisadas con pimientos, receta fácil

Patatas guisadas con pimientos, receta fácil

El origen humildede este plato como podrás observar es indudable, pero no por eso este estofadodejadeserun gran guiso, además es muy económico, que mas se le puedes pedir
Salseando por la blogosfera - Febrero 2015

Salseando por la blogosfera - Febrero 2015

Empezamos por un básico en esto de las salsas, y para ello, el infalible Mercado Calabajío nos enseñacomohacerun Fondo de Ave con un extra de sabor que nos servirá para elaborar luego las mil y una salsas
Cerdo con verduras

Cerdo con verduras

Cuando casi esté le ponemos los champis laminados y dejamos que se termine dehacer. Hacia un siglo que no hacia nada con carne de cerdo, no se porque ahora me decanto más por el pollo, conejo o ternera y mucho más, pescado

Enredados: Laube Leal

Y comohace todas estas cosas tan bien, ha decididoecharse al monte y embarcarse en un precioso proyecto, que no es otro que hacerde su forma de vivir, su forma de vida o, dicho de otro modo, ganarse el pan con lo que más le gusta hacer en su nuevo proyecto que, no podía ser menos, lleva su marca