Recetas de como se hace un caldo de huevo colombiano

Ajiaco Colombiano

Ajiaco Colombiano

Ajiaco tiene un sabor especifico un poco difícil dedescribir ( como humo. Esta receta la aprendí de mi tía Lucía durante un fin desemanade acción de gracias haceunos años atrás
Empanadas de Pollo

Empanadas de Pollo

Comoagradecimiento, ahora estoy publicando mi receta para hacer empanadas colombianas de pollo debido a que muchos deustedes me han preguntado cómo hacerlas con pollo en lugar de carne de res
Arroz Atollado

Arroz Atollado

Y este plato también sepuedeservir con patacones y rodajas dehuevo cocido como acompañantes. Como también hice el hogao como siempre lo hago, con cebolla, ajo, tomate, color y comino, el arroz quedó como con un sabor a tamal colombianodelicioso
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

La cocina cundiboyacense ofrece preparaciones como el masato, la chicha de maíz, la fritanga y los caldos, entre los que sedestacan la changua o caldode papa, el puchero santafereño, el ajiaco y otras especialidadescomo el cuchuco de espinazo de cerdo