En esta entrada les muestro como hacer las caraotas y la carne mechada. Aparte, preparar un guiso, sofriendoen aceite una cebollacabezona picada y el pimentón picados en cubos y los dientes de ajo restantes (picados finamente o enpasta)
Se puedenrellenar de muchas formas, con lo cual este plato se puede acomodar al gusto de vegetarianos, carnívoros, amantes de las aves o los frutos del mar
