Así que no es sorprendente ver que tengan una lista larga de recetas que se hacen con papa, como cualquier tipo de sudado o sopa como el sancocho, tamales, empanadas, papa salada, y papas chorreadas, que es la receta que les enseñaré a preparar el día de hoy
El sabor que tiene la sobrebarriga combinado con los ingredientes que lleva la salsa es simplemente espectacular, y si ustedes son como yo, que me encanta empapar el arroz con cualquier salsa que se sirva en el plato, entonces van a quedar matados con esta receta
*Los vegetales e ingredientes de esta preparación se pueden reemplazar fácilmente por los que hayan de temporada o por sus favoritos, así como las lentejas pueden ser reemplazadas con otros granos o con setas
– Luego ir acomodando en capas los ingredientes en el siguiente orden, bifes, cebollas, papas, ají morrón, bifes… y continuar hasta que se terminen, ir salando y condimentando por capas
*Los vegetales e ingredientes de esta preparación se pueden reemplazar fácilmente por los que hayan de temporada o por sus favoritos, así como las lentejas pueden ser reemplazadas con otros granos o con setas
Esta deliciosa receta de Sudado de Pollo Colombiano es sencilla de preparar, aquí encontrarás como hacer un plato criollo para tu familia en corto tiempo
Como también hice el hogao como siempre lo hago, con cebolla, ajo, tomate, color y comino, el arroz quedó como con un sabor a tamal colombiano delicioso
Como esta receta se hace más que todo en la capital, nunca en mi vida llegué a comer un plato de esta sopa mientras vivía en Colombia ya que nací y viví muchos años en Medellín
También lo puedes acompañar con arroz y aguacate en un plato aparte como se hace tradicionalmente. Se deja cocinar hasta que las papas deslían, puedes ir desliendo las papas con una cuchara de palo para que coja mas textura
mis hijos… Le puedo poner cualquier cosa adentro y ellos disfrutan viendo como. para preparar una cena elaborada… Y aunque parece que llevamos horas en la
Si viven en el exterior traten de encontrar papa criolla congelada, que como les he comentado antes no es de la mejor calidad porque es demasiado pequeña y ya viene pre-cocida, pero a la final cuando se tritura el sabor queda casi igual a la fresca
Luego agregue el caldo, el agua, las papas y sazone con sal y pimienta al gusto. 4 papas rojas o pastusas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada (2,54 cm). Una vez esté hirviendo, reduzca a fuego bajo y cocine por 20-25 minutos o hasta que las papas y la zanahoria estén blandas. 4 papas rojas o pastusas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada (2,54 cm)
no es tan limpio como el que se consigue en las carnicerías de Colombia. Pero bueno, si se animan a hacer esta deliciosa sopa, háganla como más les guste y con los ingredientes que quieran quitarle o agregarle, como siempre les he dicho con otras recetas
EL AJIACO DE MI MAMÁ Si bien como en todas las recetas colombianas, se puede decir que hay una versión casi que por familia, esta es la receta tradicional de mi casa, por la cual mi mamá Julia, fue famosa
