Recetas de como preparar papas criollas en salsa

Sobrebarriga En Salsa Criolla

Sobrebarriga En Salsa Criolla

El sabor que tiene la sobrebarriga combinado con los ingredientes que lleva la salsa es simplemente espectacular, y si ustedes son como yo, que me encanta empapar el arroz con cualquier salsa que se sirva en el plato, entonces van a quedar matados con esta receta
Papas Chorreadas

Papas Chorreadas

Así que no es sorprendente ver que tengan una lista larga de recetas que se hacen con papa, como cualquier tipo de sudado o sopa como el sancocho, tamales, empanadas, papa salada, y papas chorreadas, que es la receta que les enseñaré a preparar el día de hoy
Cacerolitas de vegetales y puré de papas al horno.

Cacerolitas de vegetales y puré de papas al horno.

*Los vegetales e ingredientes de esta preparación se pueden reemplazar fácilmente por los que hayan de temporada o por sus favoritos, así como las lentejaspueden ser reemplazadas con otros granos o con setas
Cacerolitas de vegetales y puré de papas al horno.

Cacerolitas de vegetales y puré de papas al horno.

*Los vegetales e ingredientes de esta preparación se pueden reemplazar fácilmente por los que hayan de temporada o por sus favoritos, así como las lentejaspueden ser reemplazadas con otros granos o con setas
Empanadas Vallunas

Empanadas Vallunas

Si vivenen el exterior traten de encontrar papa criolla congelada, que como les he comentado antes no es de la mejor calidad porque es demasiado pequeña y ya viene pre-cocida, pero a la final cuando se tritura el sabor queda casi igual a la fresca
Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

Para acompañamiento de la causa, se puede utilizar mahonesa u otras salsascomo la de aceitunas negras, la huancaína (que tenéisen mi blog) o la que yo he utilizado que es una salsa de ají amarillo y de la que también encontraréis la receta en mi blog
Especial: Desayunos de sal para innovar

Especial: Desayunos de sal para innovar

Y así como la vez pasada les propuse tres recetas de 'pancakes' innovadores hoy les traigo preparaciones saladas que de seguro los sorprenderán
PAPAS CHORREADAS

PAPAS CHORREADAS

Ver instrucciones de comoobtener "aceite achiotado" en este link. Servir las papas haciéndoles un leve corte en cruz, bañar "chorrear" con la salsa y espolvorear con el resto del queso
Entérate de Cómo Hacer un Menú Para Diabéticos

Entérate de Cómo Hacer un Menú Para Diabéticos

Carbohidratos y los alimentosexcesivamente salados y con mucho sodio, pueden afectar el corazón y además ayudan a la retención de líquidos, por otro lado los carbohidratos como pastas, arroz, papas, pan y otros de estos grupos al ser ingeridos y se descomponenen el cuerpo se conviertenen azúcar
Festival de Brochetas

Festival de Brochetas

También conocidas como pinchos, shish kebabs, satays, anticuchos, yakitori y otras formas, dependiendo del lugar en el cual los busquemos o comamos
Asado de mi Casa

Asado de mi Casa

En una próxima entrada, les mostraré comopreparar unos deliciosos chorizos. Para picar previamente puede preparar morcillas y chorizos en la parrilla y servir con el guacamole y el chimichurri
LOMO SALTADO

LOMO SALTADO

Como muchos otros, este es un plato criollo típico del Perú, pero, también se encuentraen todos los menús de los restaurantes peruanos que existenen las ciudades medianas y metrópolis del mundo a donde el peruano ha emigrado
GASTRONOMÍA DE URUGUAY

GASTRONOMÍA DE URUGUAY

El revuelto gramajo típico argentino está hecho con finas rodajas de papas fritas, jamón (crudo o cocido), cebolla, ajo, arvejas y pechugas de pollo, así como un "adobo" de especias varias