Recetas de como preparar gallina criolla

Mondongo Colombiano

Mondongo Colombiano

Mire, es como un pedacito de toalla. Ahora agregue la papa parda, yuca, papa criolla, arvejas, zanahoria y sazone con sal y pimienta al gusto
EL AJIACO DE MI MAMÁ

EL AJIACO DE MI MAMÁ

EL AJIACO DE MI MAMÁ Si bien como en todas las recetas colombianas, se puede decir que hay una versión casi que por familia, esta es la receta tradicional de mi casa, por la cual mi mamá Julia, fue famosa
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

aves como la gallina, el pato y el pavo y otros animales silvestres. se destacan la arepa, el sancocho, el ajiaco bogotano y la bandeja paisa, como los más sobresalientes
Ajiaco Santafereño

Ajiaco Santafereño

Ahhh, al igual que con los fríjoles, ninguno como el de mi mamá. Muy fácil y rápido de preparar es una sopa tradicionalmente "dominguera" en Bogotá
GASTRONOMÍA DE HONDURAS

GASTRONOMÍA DE HONDURAS

En esta zona la alimentación es una combinación entre la comida de la zona norte, como pescado frito o pollo, carnes de res o cerdo acompañados con arroz y ensalada o verduras, sopas de Mondongo, frijoles, tapado o mariscos (aunque en lugar de preferir el plátano o machuca se comen tortillas),también se pueden consumir pupusas y la comida de la zona sur, como la sopa marinera, sopa de gallina, rosquillas, tustacas, quesadillas de maíz, también es común la preparación de nacatamales, tamales de elote y montucas, entre otras
GASTRONOMÍA DE CHILE

GASTRONOMÍA DE CHILE

Estos elementos conformaron lo que se conoce actualmente como «cocina criolla chilena», la cual destaca por sus variados sabores y colores, resultado de la diversidad geográfica del país, acompañada de bebidas alcohólicas como el pisco y el vino chileno
GASTRONOMIA DE COSTA RICA

GASTRONOMIA DE COSTA RICA

Papas CartagoMaíz, frijoles, papa, yuca, ayote, tomate, chayote, aguacate, pejibaye, palmito, maní, cacao, guayaba, jocotes, chile dulce, achiote, vainilla, miel de meliponini, peces del Golfo de Nicoya, camarones del Golfo de Nicoya, moluscos conocidos como pianguas de los manglares del Golfo de Nicoya, chile picante