Recetas de como preparar bagre en leche

Bagre Frito Al Horno

Bagre Frito Al Horno

Y como la comida frita solo la hago en Navidad por ser una época especial, me gusta encontrar alternativas que le den ese toque crujiente a la comida sin necesidad de usar mucho aceite
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Derivados de la lechecomo el queso costeño y el suero, que acompaña especialmente los bollos de maíz o de yuca, a la yuca y al ñame hervidos, como también a la batata hervida

Pescado bagre a la cebolla al horno

Se sirve como una torta, ya que por efecto del tiempo de cocción el pescado se deshace formando una especie de pasta