Como les había comentado en este post, he empezado a interesarme por las recetas paleo. Esta receta surgió más o menos por accidente, empezó siendo una mantequilla de almendras, pero resulta que la miel cambia mucho su consistencia, entonces decidíhacer trufas
Libera tu imaginación y decora la torta tres leches como más te guste. Les cuento que mi blog está nominado como “Mejor blog de cocina en Chile”, así que si te gustan mis recetas te invito a votar por mi en este link
Poner las rueditas de fruta por la superficie de la tortacomo te plazca. Comopuedes ver el aceite solo te indico “vegetal” para que según tu preferencia nutricional uses de oliva virgen extra, de coco, maíz, girasol…
Tan pronto el clima se pone más frío y las hojas empiezan a cambiar de color, saco mi harina de trigo y mis refractarias para empezar a hornear de todo, como el pastel de manzana, el pastel de calabaza, tortade zanahoria, y este espectacular pan de banano que lo tengo que hacer por lo menos una vez cada otoño
Así que la próxima vez que hagas alguna receta con auyama, como la deliciosatorta da auyama tipo quesillo, o la rica crema de auyama ¡no botes las semillas
Solo que -como se podrán dar cuenta- yo hice unos ajustes más limpios y hasta tropicales. Lleva la crepe al horno para que se conserve caliente mientras haces las demás
por otro lado, si soy buena niña {tengo que serlo, tengo que serlo, tengo que serlo}, la semana próxima estará listo el recetario y daremos cierre a nuestra temporada ensaladeracomo tod@s ustedes se merecen
El hecho dehacerlo con tanto cuidado es lo que nos asegurará conseguir la textura deseada, sin correr el riesgo de pasarnos y que no nos quedecomo nos gusta
Si quieres puedeshacercomo yo y ponerle un buen chorro de vino blanco, déjalo que reduzca un poco. Es un plato ideal para elaborar la carne de caza menor, como las perdices, las liebres, los conejos o cualquier otra carne por su origen, ya que la elaboraban los pastores
Quería hacer una receta muy especial con estos tres ingredientes de autentico lujo, la Tortade oveja de Queserías La Antigua, los higos Pata Negra Doñigales y la cebolla caramelizada de Aparici, Aparte de haber hecho otras recetas con ellos, quería una con todos ellos y esto es lo que salió, creo que podía haberla hecho más bonita, pero como aqui de lo que se trata es del sabor, en eso os puedo asegurar que hacia muchiisisismo tiempo que algo no me sorprendía tanto y tan gratamente
En Noviembre pasado, tuve la maravillosa oportunidad de participar como la cocinera colombiana, en la IV versión del Festival del Chocolate en Tabasco, México, gracias a la invitación de Aquiles Chávez, uno de los más importantes y reconocidos chefs de este pais
Si quieres puedeshacercomo yo y ponerle un buen chorro de vino blanco, déjalo que reduzca un poco. Es un plato ideal para elaborar la carne de caza menor, como las perdices, las liebres, los conejos o cualquier otra carne por su origen, ya que la elaboraban los pastores
