Recetas de como hacer patacon grande

Patacones de Banano con Carne Picada (molida)

Siempre tanteo los bananos antes de comprarlos, así compruebo su consistencia y me aseguro de que sea tan dura como la de una patata, algunos ejemplares tienen la cascara verde, pero están maduros por dentro
Sopa de Patacones

Sopa de Patacones

Los colombianos se han inventado todo tipo de recetas de sopas diferentes con una variedad de ingredientes, así como la sopa de patacones que les voy a presentar el día de hoy
Pargo frito con patacones

Pargo frito con patacones

Los patacones que acompañan este pescado son como tostadas crujientes que se hacen con los trozos aplastados de plátano verde frito, están riquísimos
Arroz Atollado

Arroz Atollado

Y este plato también se puede servir con patacones y rodajas de huevo cocido como acompañantes. Como también hice el hogao como siempre lo hago, con cebolla, ajo, tomate, color y comino, el arroz quedó como con un sabor a tamal colombiano delicioso
Carne Desmechada Colombiana

Carne Desmechada Colombiana

Mi mamá, tan linda como es ella, se la sacaba cuando me servía el plato, o trituraba el hogao para hacerlo en una salsa de tomate
Tajadas

Tajadas

Remuévalas del aceite, déjelas escurrir sobre papel absorbente o papel cocina, y sírvalas calientes como acompañante o apertivo
RECETA DEL DÍA: CEVICHE DE CORVINA

RECETA DEL DÍA: CEVICHE DE CORVINA

Si les gusta el picante como a mí,. Lo primero que debemos hacer cuando vamos a preparar un ceviche es asegurarnos de que el
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

se destacan la arepa, el sancocho, el ajiaco bogotano y la bandeja paisa, como los más sobresalientes