harinadearroz, leche de coco, agua (¿cuenta como ingrediente. Justo como están hechas con tenedor y cuchillo (en ese caso recomiendo no rellenarlas tanto para que no pierdas relleno a cada bocado), cortadas a trozos y envueltas en lechuga (comodemuestra mi modelode manos), o enrolladas en papel dearrozcomo sugieren en The Asian Vegan Kitchen (dondedescubrí una versión más básica de esta receta)
En esta región se encuentran platos típicos de la región tolimense (departamentosde Tolima y Huila) como la lechona y el tamal, mezcla dearroz con carne, pollo, cerdo y granos suaves envueltos en hojas de plátano o de bijao
