Recetas de como hacer bocadillo de guayaba

Cómo hacer una rica mermelada de guayaba

Cómo hacer una rica mermelada de guayaba

La guayaba es muy rica en nutrientes, posee gran cantidad de vitamina C y es muy común en la costa Colombiana, con ella se preparan jugos, bocadillos, mermeladas y muchas cosas más
Paletas de Coco Con Bocadillo (Pasta de Guayaba)

Paletas de Coco Con Bocadillo (Pasta de Guayaba)

Cuando era niña mi abuelita vivía en una casa que queda a todo el frente de un colegio de niñas y como ella era muy inteligente decidióhacer "cremas" o paletas para verderlas a la hora de la salida
Espuma de guayaba.

Espuma de guayaba.

Al ser difícil de conseguir la fruta como tal, se puedehacer con la pulpa que la venden congelada como un concentrado que además está riquísima
Espuma de guayaba.

Espuma de guayaba.

Al ser difícil de conseguir la fruta como tal, se puedehacer con la pulpa que la venden congelada como un concentrado que además está riquísima
Roscones

Roscones

Ahí tienen el secreto, usar arequipe sólido y también no hacerle ningún tipo de ranuras a la masa como es costumbre hacerlo con los deguayaba
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Preparaciones a base de pescado de río como el viudo de pescado, el puré de cubios con plátano maduro, el cocido de habas y guatila, la torta de espinacas, dulces como el bocadillo veleño, el esponjado de curuba, el flan de leche, la cuajada con melao, los dulces de uchuvas y de papayuela, las coquetas y la torta de almojábana o flan muisca y la natilla de fécula de maíz

MIS RECETAS PARA EL FESTIVAL DEL CHOCOLATE EN TABASCO

En Noviembre pasado, tuve la maravillosa oportunidad de participar como la cocinera colombiana, en la IV versión del Festival del Chocolate en Tabasco, México, gracias a la invitación de Aquiles Chávez, uno de los  más importantes y reconocidos  chefs de este pais