Recetas de colombinas de pollo

Colombinas de ala crocantes en salsa de mayonesa picante

En un sartén a fuego alto dorar las colombinasde ala en el aceite, bajar el fuego a medio e incorporar la mezcla picante de mayonesa, dejar en cocción hasta que reduzca y las alitas queden con la capa de salsa adherida
Receta de La Paella

Receta de La Paella

Hola amigos, soy el chef Edison Gomez y hoy les traigo esta deliciosa receta de La Paella, un exquisito plato que puedes usar para tus ocasiones especiales
Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

Durante el Virreinato, siglos XVI a XIX, se le añadió el limón (lo que nosotros conocemos como lima) y a través del tiempo, se han ido añadiendo diferentes ingredientes dando lugar a variedadesde causas como las de atún, depollo, de mariscos, etc

Colombinas de Pollo al Horno

Llevar las colombinasdepollo a una refractaria para hornear, y agregar las papas. Retirar del horno, reservar las colombinas
Piernas de pollo miel mostaza

Piernas de pollo miel mostaza

Caliente una sartén y dore las colombinas. Sírvalas acompañadas de puré de papa y ensalada. Precocine por 15 minutos las colombinasdepollo

Colombinas Albardadas en Salsa Blanca

Enrollar media lonja de tocineta sobre cada colombina depollo. Para albardar la tocineta podemos usar palillos, despuésde envolver la tocineta coloquemos dos palitos en cada extremo de las colombinas

Colombinas de pollo

Incorporar las colombinasdepollo en pequeñas tandas para que no se peguen. La parte del antebrazo delpollo se desprende el final y se recoge hacia uno de los costados del hueso la carne pulpa, se pasa por el huevo con la harina y la miga de pan