Recetas de chicha de chontaduro como se hace

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

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La cocina cundiboyacense ofrece preparaciones como el masato, la chichade maíz, la fritanga y los caldos, entre los que sedestacan la changua o caldo de papa, el puchero santafereño, el ajiaco y otras especialidadescomo el cuchuco de espinazo de cerdo