Recetas de bagre en salsa de limon

Salsa Tártara

Salsa Tártara

Cuando hagan esta salsa verán que es uno de los mejores acompañantes para un plato como el el bagre frito al horno
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

En los Llanos Orientales, la mamona o ternera a la llanera es el plato típico, cachapas de maíz tierno, carne a la perra, hayaca criolla, Pan de arroz, Carapacho de morrocoy, ocarro a las brasas, chanfaina, dulce de Huevo de terecay, empantalonao de morrocoy o galápago, guiso de curitos, picadillo criollo, pisillo de chigüire o molido de chigüire, pisillo de cola de Baba, sancocho criollo de cachicamo, sancocho debagre, tortilla de huevos de baba, tamales, plátano maduro o verde con carne frita, tungos de arroz, Carne en zurrón

Bagre tapatío

Derretir la mantequilla o calentar el aceite. En la misma grasa freír el pescado. Agregar esta salsa al pescado

Bagre en salsa de chontaduro chocoano

limones. El bagre lo reservamos en el zumo de limòn. bagre. de. de. de. de. de. aceite de oliva. grandes ya cocidos. aceite de oliva

CAZUELA DE BAGRE

Se limpia o se desbababien, luego se parte en porciones pequeñas, se hace una salsa con los aliños necesarios

Felices fiestas

Se cuece y desmenuza el bagre, se licuan la salsa inglesa. se fríe la pulpa debagreen la mantequilla