Recetas de bagre en salsa de leche de coco

BAGRE EN SALSA DE LECHE DE COCO

BAGRE. DISOLVER EN OTRA SARTEN LA CDA DE MANTEQUILLA Y AGREGAR LA HARINA, MEZCLAR BIEN AGREGAR LAS DOS TAZAS DELECHEDECOCO, COCINAR HASTA QUE ESPESE Y AGREGAR AL PESCADO, CORREGIR SAL, SEGUIR COCINANDO UNOS MINUTOS
Bagre en Salsa Criolla

Bagre en Salsa Criolla

En una sartén pon a derretir una cucharada de mantequilla y agrega media taza delechedecoco, sazona con un poco de sal
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

En los Llanos Orientales, la mamona o ternera a la llanera es el plato típico, cachapas de maíz tierno, carne a la perra, hayaca criolla, Pan de arroz, Carapacho de morrocoy, ocarro a las brasas, chanfaina, dulce de Huevo de terecay, empantalonao de morrocoy o galápago, guiso de curitos, picadillo criollo, pisillo de chigüire o molido de chigüire, pisillo de cola de Baba, sancocho criollo de cachicamo, sancocho debagre, tortilla de huevos de baba, tamales, plátano maduro o verde con carne frita, tungos de arroz, Carne en zurrón

CAZUELA DE BAGRE

Se limpia o se desbababien, luego se parte en porciones pequeñas, se hace una salsa con los aliños necesarios

Felices fiestas

Se cuece y desmenuza el bagre, se licuan la salsa inglesa. se fríe la pulpa debagreen la mantequilla